各级质检部门都按照法律法规的要求，严格加强对乳制品生产企业的监管，对乳制品企业整个的生产过程进行监督。目的就是落实质检部门对乳制品生产企业的监管责任，保证乳制品的质量安全。2011年，工信部、发改委和质检总局按照乳制品的标准重新修订了生产许可实施细则，施行乳制品生产许可证制度。对1176家乳品企业的重新审核，发证701家，淘汰了400多家乳制品企业。未来，质检系统还将继续加大行政执法，严厉查处乳制品的质量安全的违法行为。

　　近年来，国家更是高度重视了乳制品的发展和安全，把食品乳制品的安全保障体系建设纳入国家重要的建设任务当中。“为促进乳制品行业的健康发展，工信部首先将进一步加大食品安全法律法规和乳制品生产规划建设，通过法律法规的贯彻落实，使乳制品行业能够不断地生产出健康营养安全的产品，包括乳制品相关各类产品。其次，工信部将积极配合质监部门进一步加大对食品安全隐患事故的排查，对出现的安全事故将以最快的速度、最大的力度进行核查处理。第三，工信部们将不断地改进乳制品生产的工艺，提升管理水平，使更多的乳品生产企业能够在技术改造、技术管理、质量安全培训等各方面技术支撑条件的改善下，确保安全生产。

　　通中国乳业通过建立生鲜乳收购标准化管理技术规范等规章制度，开展生鲜乳收购站的专项整治工作，严厉打击违禁添加行为，强化政策扶持转变养殖方式等措施，我国奶业振兴发展呈现了良好的态势。首先，奶牛标准化规模养殖进程加快。2011年，全国100头以上奶牛规模化养殖比例达到33%，比2008年提高了13.4个百分点。其次，生鲜乳收购环节进一步规范，到2010年上半年，全国生鲜乳收购站清理整顿工作，收购站全部纳入监管。三是生鲜乳质量安全水平大幅提高。

　　三聚氰胺事件已经过去三年有余，国产婴幼儿配方乳粉的质量安全状况仍是广大消费者和社会各界关心的热点。三年来，中国乳业经过清理整顿，完善法规标准，提升企业管理水平，加快奶源基地建设，加大产品监督抽查力度，中国乳业已经发生了根本变化。目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。该结论的依据有四个：　 

　　一、标准先进　 

　　二、原料的质量与安全有保障　 

　　三、加工技术装备先进、质量保障体系完善　 

　　四、国家监管系统完善有力　 

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