方便食品是指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成,只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便、易于储藏等特点的食品。中国的方便食品快速发展于1992年,历经二十年的成长,在中国食品工业中占据重要的地位,并深刻地影响了百姓的食品市场及人民的生活。在迎接方便食品二十周年之际,中国食品科学技术学会携手中国经济网以“方便食品与消费者”为主题,面向广大网友进行问卷调查,以期通过回顾与展望,为方便食品未来的发展与创新提供参考,为百姓生活创新更多健康安全的方便食品。

调查问卷

方便食品与消费者的关注点

■ 1、您最喜欢的方便食品种类:(最多可选三项)
方便面 方便粉丝 方便米线 方便米饭 速冻水饺 速冻汤圆 速冻粽子 挂面 干拌面 微波面 湿面 冷冻面 冷藏菜肴 冷冻鱼丸等   其他:

■ 2、您平均多久食用一次方便食品:
每天 每周两至三次 每周一次 每月两至三次 每月一次 半年一次或更少
  其他:

■ 3、您选择方便食品的主要原因是什么:
食用方便 节省时间 味道好 成本低 充饥   其他:

■ 4、您选择方便食品时,最关注哪方面:
营养成分 安全 油脂含量 配料 保质期长短 馅料 品牌   其他:

■ 5、您最喜欢的方便食品口味:(最多可选五项)
红烧牛肉 香辣牛肉 麻辣牛肉 西红柿牛腩 酸菜牛肉 泡椒牛肉 酱香牛肉 酸辣牛肉 葱香排骨 香薰腊肉 上汤排骨 东坡红烧肉 雪笋肉丝 酸菜炖排骨 红烧排骨 酱香猪骨 鲜汤虾仁 鲜虾鱼板 鱼片酸菜 蟹黄鲍鱼 翡翠鲜虾 泡椒牛肉 香菇炖鸡 酸菜鸡仔 猪肉大葱 西红柿打卤 辣白菜
水果风味   其他:

■ 6、假想一下,如果生活中突然没有了方便食品,您会怎样?
无法生活 很不方便,影响到生活质量 不方便但短期内可以接受 无所谓

基本信息

■ 7、 性别:

■ 8、年龄:
10岁以下 11岁-20岁 21岁-30岁 31岁-40岁 41岁-50岁 51岁-60岁 61岁-70岁 71岁以上

■ 9、学历:
硕士及以上 本科 大专 中专/技校 高中 初中 小学 未受过正规教育