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夏季老年人气短小心高血脂 降血脂多吃绿豆芽

2017年05月17日 17:23   来源:家庭医生在线   

  有不少老年人在夏季会出现气短的情况,通常他们以为是天气炎热导致的,事实并非如此。老年人气短也有可能与高血脂有关。那么老年人夏季如何降血脂?老年人降血脂吃什么好?

  夏季老年人气短小心高血脂

  人体内血小板增多症、高血脂等都会引起血黏度增高,血黏度增高,就会影响血流速度,导致血流减慢,人体大脑就会出现供血不足的现象,这就是老年人经常感到心慌、气短、疲倦、乏力、头晕的原因之一。除了高血脂以外,脑动脉硬化病也是引起老年人气短、耳鸣、情绪不稳定、失眠、健忘的重要原因。脑动脉硬化病会导致脑血管内径变小,血流量降低,大脑出现缺血、缺氧的现象,就会出现气短、头晕等症状。

  高血脂对患者的影响非常严重,特别是在夏季。对血脂高的患者而言,如果夏季出汗多却补水少,血液的黏稠度随之增高,这个时候很容易导致冠心病发展或加重,诱发心肌梗死。所以,多喝水对于血脂高的人群而言非常重要,尤其是夏天。不过,预防血脂异常,仅仅靠补水是不够的,饮食上也要多注意。

  老年人降血脂吃什么好?

  饮食疗法是高血脂治疗方法中最“不花钱”的,而且是最简单的。高血脂患者需要谨记饮食原则:低脂、低胆固醇、高膳食纤维、充足蛋白质、适量碳水化合物饮食。

  选用低脂肪食物,使用少油的烹调方法

  低脂肪食物,如谷薯类及其制品,豆类及其制品,禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃鱼,尤其是深海鱼类,它们脂肪含量低,而且富含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇,建议每周进食2次以上。少吃高脂肪食物,如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。食物制作时可用蒸、煮、拌等少油的烹调方法,烹调不用猪油、棕榈油、黄油,可选用花生油、芝麻油、大豆油,食用植物油应限于25克/天。肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层,剔除禽类的皮。

  选用高纤维食物,多吃蔬菜和水果

  选含膳食纤维多的食物,如莜麦、玉米、燕麦等粗粮,因膳食纤维可降低胆固醇的吸收,同时可延缓胃内容物的排空,增加饱腹感,防止肥胖。多吃蔬菜和水果,蔬菜保证每天摄入400-500克,它们能降低血脂,促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物,如:洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。

  选用胆固醇低的食物,学会计算胆固醇日均摄入量

  胆固醇低的食物,如:谷薯类、蔬菜、豆类、水果,它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物,如:动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。血清胆固醇轻度升高者,饮食中胆固醇摄入量应少于300毫克/天(约等于1个鸡蛋黄中胆固醇的含量),中度和重度升高者,饮食中胆固醇摄入量应少于200毫克/天。

  绿豆芽将胆固醇排出去

  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

  苹果吸收多余胆固醇

  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

  胡萝卜溶解胆固醇硬块

  胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

  绿茶是降低胆固醇的好帮手

  高血脂患者可以多喝茶。因为茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素,特别是绿茶,可降低胆固醇在动脉壁上沉积,防止动脉粥样硬化。

  有高血脂的老人最好多吃上述食物哦!

(责任编辑:施晓娟)

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