剑南春的开瓶费和白酒新江湖

2009年01月24日 07:56   来源:中国经营报   肖竹青
    不久前听到一个消息:剑南春开始在部分区域市场对服务员推行开瓶费,这个举措很有可能对2009年白酒江湖排序产生重大影响,理由有三:首先,中国高档白酒“江湖品牌地位”三甲茅(台)五(粮液)剑(南春)中,剑南春的价位是最便宜的,目前经济环境下,物美价廉又成了消费新时尚;其次,茅五剑以前从不支付开瓶费,都依靠各自的品牌力自然销售,如今这个局面被剑南春打破;第三,五粮液和茅台无法跟进也无法降价应对,对剑南春出此奇招基本上无可奈何。

    但实际上,剑南春此举,对泸州老窖的影响可能远远大于对茅台和五粮液的影响——按照销售额排名,2008年的白酒“江湖”有望延续五粮液、茅台、泸州老窖的三甲格局。但受地震影响的剑南春,2009年势必奋起直追,第一个目标就是泸州老窖。因此,面对剑南春的开瓶费,泸州老窖如何在终端营销上应对,或许会是谢明2009年面对的第一个考题。

    这两年,高端白酒的涨价潮让消费者目不暇接,茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖,甚至二三线白酒也不甘落后,争相涨价。金融危机的到来使高端白酒销售首先受到冲击,政府紧缩腰带过冬,各级纪委打击腐败,政务及商务消费明显减少,而普通老百姓的高端奢侈品消费基本上也属于被裁减的范畴。预计2009年,高端白酒的好日子难以为继。

    从目前的形势看,高端白酒销量下滑已经是不争的事实,何时好转,还没有人能说清楚,多数人认为会是2009年下半年。但可预见的是,很多高端白酒消费者将转向中端白酒,因此,名酒厂可能需要在接下来的一段时间学会过“紧日子”。

    但主流品牌酒厂,在行业整体危机中仍然有机会发展。例如,大批农民工返乡,会将城里人的生活习惯和消费习惯带到农村,对农村地区的消费思想起到提升作用,使农村地区白酒消费逐渐向品牌升级并集中成为一种市场可能。因此,各主流品牌酒厂应该提前做好准备,利用自己的品牌优势,积极开发物美价廉的新品,以满足这批“农村新农民”的新需求。对于白酒类上市公司来说,这或许是一个新的市场机会。

    中国酒业江湖还有一个奇特的现象,酒厂的老板从不忌讳“贞节观念”,基本上大家都喜欢扎堆儿请同一个广告公司,甚至同一个咨询公司,反正也没有什么商业机密概念,谁不知道谁啊?这也许是中国酒业营销同质化严重的一个重要原因,而营销同质化同样也是“茅五剑泸”亟须解决的问题:如何超越同质化的局限?如果泸州老窖希望能在营销方面有所突破,也许2009年,我们会有机会看到中国酒业江湖的更多新故事。

    作者系北京鸿宇骏捷投资咨询有限公司董事,本文仅代表作者观点

(责任编辑:高蕾)

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