四川4地举办食品添加剂生产许可专题培训

四川4地举办食品添加剂生产许可专题培训

提升区域食品安全治理能力

本报成都讯（记者刘铭）3月10日，四川省成都市市场监管局联合德阳、眉山、资阳3市市场监管部门在成都市食品检验研究院共同举办《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》（以下简称《细则》）专题培训会。

培训采用“线下主会场+线上分会场”方式开展，会上传达了市场监管总局及四川省市场监管局关于食品添加剂安全监管的最新精神和部署，通报了2026年度区域食品添加剂监管重点任务。会议特邀食品添加剂审查专家雷珍进行专题授课，系统解读《细则》中关于生产准入条件、企业制度构建、风险精准防控等核心内容，并结合非食用物质管控、白酒与肉制品违规添加等行业典型案例以案释法，强化实务指导与风险警示，有力提升了监管人员的专业水平，进一步压实了企业食品安全主体责任。

成都市食品添加剂生产企业负责人、市场监管一线人员及审查技术专家共计153人在主会场参会，德阳、眉山、资阳3市相关监管人员及企业代表200余人在线参加培训。参会企业代表普遍反映本次培训重点突出、实操性强，为企业准确理解新规要求、规范生产经营行为、实现高质量发展指明了方向。