经济日报-中国经济网上海11月8日讯（记者 刘潇潇 韩肖）“进博会象征着中国对外开放的新速度和新高度，为在中国的企业带来了更多创新发展的商业机会。作为受益于中国改革开放的外国企业之一，玛氏未来将和中国政府、产业伙伴紧密合作，为中国消费者带来更多高质量的产品。”在近期于上海召开的第二届中国国际进口博览会期间，玛氏食品中国市场发展总监许锡达在接受经济日报-中国经济网记者专访时表示。

图为玛氏食品中国市场发展总监许锡达（左）和玛氏食品澳洲销售总监Matthew Shortal接受经济日报-中国经济网记者专访。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄

　　谈到玛氏公司，可能不少消费者会感到些许陌生，但这家跨国食品巨头旗下的德芙、士力架、绿箭、M&M’s、彩虹糖、益达等品牌在中国消费者中已经深入人心。在本届进博会上，玛氏携最新产品和数字化成果再度亮相，展现了其对于创新型消费模式和食品未来的探索。

　　二度亮相进博会 新品聚焦“一人食”

　　经济日报-中国经济网记者在展馆现场看到，作为进博会的“回头客”，今年的玛氏展台在去年的基础上进行了全面扩容和升级，面积较去年增加了近30%，展示品类覆盖了其旗下的糖巧、健康零食、宠物食品、方便米饭、调味酱料等产品，吸引了不少参展观众纷纷驻足品尝。

　　随着一年一度的“双11”来临在即，“单身经济”成为进博会期间谈论的热点。“针对当下的‘一人食”经济风潮，玛氏公司今年向健康食品方向再发力，全球首发‘我的食刻’（MasterFoods）方便米饭系列。”玛氏食品澳洲销售总监Matthew Shortal向经济日报-中国经济网记者介绍。许锡达也表示，“一人食”将为消费者带来在碎片化的工作生活中的美食体验。

　　据了解，“我的食刻”方便米饭是玛氏中国从零食向餐厨食品领域进军的第一步。据Matthew Shortal透露，该系列产品将于今年四季度试水中国市场，并于2020年正式上市。

　　在新品之外，玛氏为本届进博会带来了数字化创新的尝试，譬如“数字气味货架”的人脸识别功能能为消费者推荐适合其口味的专属产品，配备生物识别技术的新零售移动载体缤善（BE-KIND）智能兜售机器人通过对环境中人群相对密集的位置进行感知，积极寻找潜在客户等。

　　据介绍，为了更灵活地适应中国当前迅速成长的“智慧零售模式”，2018年，玛氏全球总部在北京设立中国数字化创新中心。“这些数字转型方面的成果，将开辟玛氏更广泛的销售场景，深化以消费者为中心的个性化销售模式。”许锡达对记者表示。

　　“在中国、为中国”：转型升级迎合中国消费市场需求

　　借助进博会这个面向世界的“窗口”，玛氏切身感受到了中国全方位对外开放所带来的红利和机遇。

　　在许锡达看来，进博会象征着中国改革开放的新速度和新高度。“这证明了在华企业发展和中国的开放度是成正比的，作为受益于中国改革开放的外国企业，玛氏是中国对外开放坚定的拥护者和支持者。在共创开放包容、互惠共赢的商业环境中，为市场和企业带来更多高质量发展和创新的商业机会。”

　　“中国是玛氏全球第二大市场，是成就玛氏未来的最关键的驱动力，更是引领数字化和创新型消费的首要阵地。去年我来中国时提出了‘从追求存在到力求相关’的‘在中国，为中国’新战略，在今年玛氏中国30周年之际，进博会恰好为我们提供一个绝佳的机会，向中国消费者、甚至向全世界展示我们过去一年的转型成果，落实我们‘未来始于当下’的愿景。”玛氏公司总裁Grant F. Reid在进博会期间表示。

　　“玛氏已经在中国立足三十年，享受到了改革开放以来的红利。我们深深感受到，中国市场有着无限的潜力，随着市场经济发展和消费升级的各种变化，玛氏也将随之改变，从之前的追求存在到力求攻关。”许锡达告诉记者，下一步玛氏将在产品创新、社会影响力和数字化创新三大方面实施转型策略。“民以食为天，玛氏将带来更多高质量产品，迎合中国消费者的需求；通过全球食品安全中心，助力行业的食品安全；并持续推动数字化创新，为新零售的发展挖掘更大的潜力。”