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中国酒业变革40年:“黄金十年”到来 国际化势在必行

2018年05月22日 17:25   来源:经济日报-中国经济网   

  经济日报-中国经济网北京5月22日讯 (记者 吴晓薇)改革开放至今已有40年。经过近年来的变革发展,中国白酒产业产能规模进入到千万吨时代,销售规模和营业利润分别达到万亿元、千亿元。酒业流通带来的劳动力就业人数已超过40万。从企业角度看,40年前,中国白酒大多从小作坊起步,至今已发展成了诸多数十亿级规模的大企业,甚至有茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等百亿级庞大体量“航空母舰”。不得不说,“黄金十年”已经开启。

  产量产值大幅提升 “黄金十年”开启

  在5月21日举行的“改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物”颁奖盛典上,中国食品工业协会副秘书长马勇表示,改革开放的时间节点,也是中国白酒行业走上持续快速发展之路的起点。

  据经济日报-中国经济网记者了解,1978年,全国白酒总产量143.74万吨,到2017年白酒总量1198.06万千升,是1978年809%。

  “白酒行业的发展带动了农业等相关产业发展,对国民经济贡献很大。资料显示,1985年,全国只有白酒企业990家,全行业实现工业总产值32.63亿元,实现利税总额10.67亿元;而经历改革开放后的快速发展,如今销售规模和营业利润分别走向万亿元、千亿元时代,除此之外,白酒产业还带动了农业、包装、运输等相关产业发展,安排40余万劳动力就业,为经济社会发展做出了重要贡献。” 马勇这样说。

  产量产值双提升和对相关产业发展的突出贡献,昭示着中国酒业的辉煌时代大幕已经拉开。中国副食流通协会会长何继红表示,综合酒业上市公司2017年的年报和2018年一季度报的数据,有理由相信,进入到2018年,中国酒业的新“黄金十年”已经开启,中国酒业未来的发展将更加辉煌。

  酒企各自发力 助推中国酒业健康发展

  聚焦各大酒企,在改革开放的40年里,它们都曾贡献出自己的力量。

  “在新的时代,逐渐发展壮大的中国白酒产业,正对上下游产业链产生巨大的带动作用。”泸州老窖董事长刘淼说,经过40年的发展,我国酒业已从基本依赖简单人工劳动转变成分工细化、链条清晰、技术先进的社会化大生产;从总体经济规模较小跨上销售规模万亿台阶。

  作为中国“四大名酒”之一的泸州老窖,40年来一直恪守“五心”原则。在不忘初心之时坚守匠心,弘扬工匠精神。向全行业发起了“文化同源、标准同订、市场同拓、规则同守、危难同渡”的“五同”倡议,推动行业健康发展。坚定信心,打造白酒产业集群的同时带动上下游产业链共同发展。树立雄心,致力开拓世界市场,将中国白酒文化弘扬海外。奉献爱心,响应党和国家“精准扶贫”的号召,主动帮扶10个贫困村,并开展了“泸州老窖奖学金”、爱心支教等活动。

  白酒行业的健康发展离不开对生态环境的关注。安徽迎驾集团总裁倪永培提到,本世纪初,公司根据迎驾的发展路径,摸索中国白酒的生态之道,逐渐形成“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态体系,致力于打造中国生态白酒第一品牌。

  时代变革带来发展利好 白酒国际化势在必行

  时代的变革为中国酒业带来了思想创新、体制机制改革、消费升级、国际化等四项利好。洋河股份党委书记、董事长王耀表示,在此背景下,洋河追求消费者体验的“五感”,不断创新好探索白酒行业的技术进步与品质升级,并开创行业先河成功打造出洋河绵柔型白酒,构建中国白酒品质的时代新标杆。

  在体制机制改革,持续优化方面,2006年,洋河实现股权分置改革时,市值仅有4亿规模,而到2009年洋河上市时,洋河的市值已经到了270亿元,发展到2018年,洋河的市值已经突破了2000亿元大关。

  “消费者已从买商品向买服务转变,从被动接受向主动选择转变,从简单了解向全面认知转变。”王耀说,经过行业调整,2017年,梦之蓝实现了超过50%的增长,今年一季度的增长更快。

  而国际化发展方面,经历40年风云激荡,中国酒业在不断自我完善升级后,走出国门已是大势所趋。山西汾酒集团总经济师杨波认为,中国白酒走向国际市场要着力打通深度交流的“国际三通”,即文化融通、人心相通、产品联通。

  “敢于与最优秀的世界文化融合,为中国白酒文化创造更具世界性的话题;注重价值体系建设的科学化、清晰化,连接世界各领域的意见领袖,以中国酒的品质与中国人的匠心来打动更为广泛的消费人群;产品要在健康属性上多做引导,还要在口感上为消费者设置一个合理的预期”杨波这样解释。

  如果说中国白酒的国际化是要更好地走出国门,那么对葡萄酒来说,国际化的发展路线则应是在全球范围内打造“国家名片”。中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理、中粮名庄荟总经理李士祎用开放、变革、崛起三个关键词形容和概括了中国改革开放四十年酒业的发展。他介绍道,长城葡萄酒推出了全新品牌定位,即“中国长城,红色国酒”,将长城葡萄酒打造成中国葡萄酒的国家符号、国家名片和国家品牌。在名庄荟板块,力图兼收新旧国家的葡萄酒品牌,缔造美酒的豪门,成为中国进口酒产业链连锁新零售第一平台。而名庄荟本身也具有众多优势,包括专业的平台、酒庄直采、独家合作、独有配额等方面。

  据悉,“改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物”颁奖盛典是由酒业家传媒联合吴晓波频道主办、中国副食流通协会支持的。

(责任编辑:施晓娟)

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