中日专家开展益生菌研究学术对话 共同交流最新成果

学术对话会现场。

　　经济日报-中国经济网北京11月14日讯（记者 王城）近日，在无锡召开的中国食品科学技术学会第十四届年会期间，中日益生菌领域专家学者共聚无锡养乐多工厂开展了一场以围绕“揭秘LcS：探索益生菌的可能性”为核心主题的学术对话会。

　　据经济日报-中国经济网记者了解，来自全国30多位益生菌领域专家以及日本的专家针对干酪乳杆菌代田株（LcS）的共同研究成果展开双向交流和深入探讨，并展望和发掘LcS的科学价值，为今后持续扩大开展更加深入的益生菌研究奠定基础。

 养乐多(中国)投资有限公司董事·总经理平野晋致辞

　　中国食品科学技术学会孟素荷理事长致辞中表示，中国消费者对于肠道健康的关注度与需求日益提高，益生菌相关产业在我国市场发展潜力巨大。越来越多研究成果证明益生菌对人体健康的积极作用，益生菌作为当下营养健康产业的重要分支，理应在推进健康中国战略中起到积极作用。

　　“益生菌的研究目前在国内越来越受到重视，中国科学家们对于肠内菌群领域的关注度也空前高涨。有关肠道微生物、益生菌、肠道微生物与代谢、肥胖、癌症、精神方面等相关性研究已成为该领域内专家学者的热门研究主题。”孟理事长表示，通过学术对话，希望业内专家为今后国内益生菌的发展提供新的思路和启发。

　　来自养乐多本社中央研究所副主席研究员柴田英之博士介绍了在各国开展LcS功能性研究概况及展望情况，他介绍说，养乐多集团的创始人代田稔医学博士在1930年成功强化培养出能够抵抗胃液、胆汁，“活着”到达肠道，并维持人体肠道健康的益生菌——干酪乳杆菌代田株（LcS）。

养乐多本社中央研究所国际学术科副主席研究员，柴田英之博士演讲

　　柴田英之博士介绍说，为传承代田理念，养乐多一直追求产品的科学性，养乐多不断开展有关LcS益生菌相关的各类基础研究和临床实验验证，为“预防医学”提供科学依据。

　　柴田英之博士介绍说，在过去的几年中，为了证实干酪乳杆菌代田株（LcS）的功效性，养乐多与全球多所高校及医疗科研机构合作开展了LcS相关共同研究并发表了成果。也有许多中国专家自主开展LcS相关学术研究，从而提升了LcS在学术界的“品牌性”和知名度。

中国疾病预防控制中心助理研究员,高洁博士演讲

　　在学术对话会中，来自中国疾病预防控制中心的助理研究员高洁博士，在报告中分享了《益生菌LcS对高脂饲料喂养仓鼠的肠道菌群的调节作用》的实验成果，表明干酪乳杆菌代田株（LcS）对健康具有多种有益作用，尤其对肠内菌群具有正向的调节作用，能够促进有益菌生长，增加肠内菌群的多样性。

　　还有来自河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏副教授和青岛大学公共卫生学院副院长梁惠教授，分别分享了《益生菌（LcS）对骨折及骨关节病患者的影响》和《干酪乳杆菌代田株（LcS）对肠粘膜屏障功能的影响及乳腺肿瘤的抑制作用（大鼠模型）》的研究成果。

　　此外，中国农业大学食品科学与营养工程学院赵亮副教授，发表的《在中国开展的LcS存活性及便秘改善共同研究》演讲中提到，经研究证实，干酪乳杆菌代田株（LcS）能够活着到达肠道，并对便秘患者排便情况有明显改善。

　　养乐多（中国）投资有限公司董事总经理平野晋接受经济日报-中国经济网记者采访时表示，“2002年养乐多正式进驻中国大陆市场，目前在中国大陆已经拥有了4家生产基地，分别位于广州、上海、天津以及无锡，并在全国成立了40家分（子）公司，所有的配送环节都是由公司员工亲自完成。”

　　平野晋表示，在全世界，养乐多的生产销售网络已经遍及全球38个国家和地区。中国目前已成为最具生命力和发展潜力的市场之一。进驻中国大陆15年来，养乐多在中国大陆生产和销售规模不断扩大。“今后养乐多将继续努力，更好推广益生菌食品在中国市场的健康发展。”