长沙市民食品安全满意度上升15% 打造多个示范样板

　　经济日报-中国经济网北京9月6日讯 日前，长沙市举行了创建国家食品安全示范城市现场观摩交流活动。自开展创建工作以来，长沙市民的食品安全满意度直线上升，增加了15%。长沙市食安办主任、市食药监局局长郭塨表示，长沙市要切实做好创建攻坚期工作，提升国家食品安全示范城市创建水平。

　　长沙市自创建启动以来，打造了芙蓉区艾尚厨艺时尚餐厅、马王堆沁园夜宵示范街、天心区富兴嘉城幼儿园、岳麓区登高路餐饮安全示范街、格林新城农贸市场、长郡双语中学等示范样板。其中，马王堆沁园夜宵街各经营户自发成立餐饮安全协会，筹资200万元对街区内24家夜宵门店进行提质改造，全部建成透明厨房，安装油烟净化器，规范台账管理、信息公示、从业人员着装。天心区在全区学校及幼儿园开展“平安校园”+“阳光厨房”工程建设，对校园安全和食品安全进行全方位监管，向家长开放监管平台，实现校方、家长、监管部门多人多点实时监看学生在校生活饮食、学校情况。

　　除了这些示范点外，长沙市还发动街道基层力量，督促指导经营方重点对农贸市场的提质改造、划行规市、经营秩序、环境卫生进行综合治理。为了切实保障师生饮食安全，开展学校及周边食品安全“护苗行动”，统一悬挂食品安全管理责任公示牌，查禁周边流动摊贩，规范整治周边经营门店。

　　郭塨在2017年度下半年工作推进座谈会上表示，长沙市自启动国家食品安全示范城市创建工作以来，全市上下认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，全面深化综合治理，全面推动创新发展，全面推进社会共治，食品安全监管能力显著增强，食品安全状况持续改善。

　　“长沙市民对创建支持率达99.56%，对食品安全满意度达75.63%，较创建前提高15个百分点。”郭塨说。

　　他强调，要牢固树立“创建为民、创建惠民”的理念，进一步振奋精神，鼓足干劲，统筹日常监管和持续改进两大任务，坚持以问题为导向，补短板、作示范、创特色，切实做好创建攻坚期工作，进一步巩固提升长沙市国家食品安全示范城市创建水平。