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皇尊庄园山楂酒刘甲伟:食品企业应接受自己良心监督

2017年07月01日 22:05   来源:中国经济网   

 “2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办,近百家权威机构和知名企业参展。图为山东皇尊庄园山楂酒有限公司总经理刘甲伟接受中国经济网记者专访。中国经济网记者 刘潇潇摄

 “2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办,近百家权威机构和知名企业参展。图为山东皇尊庄园山楂酒有限公司总经理刘甲伟接受中国经济网记者专访。中国经济网记者 刘潇潇摄  

 

  中国经济网北京7月1日讯 (记者 吴晓薇)“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办,近百家权威机构和知名企业参展。山东皇尊庄园山楂酒有限公司总经理刘甲伟在接受中国经济网记者专访时表示,城市不光要有颜值,要有气质,而且也应该有食质。食品的安全就是一个城市的内在美。

  刘甲伟认为,对食品企业要接受监督,不光是政府的监督,还有法律的监督、百姓的监督、社会的监督、民主的监督和舆论的监督,最重要的是受到自己良心的监督。他介绍,皇尊庄园的山楂酒,以山楂为原料,保证是全汁发酵,零添加,不勾兑的产品。

  山楂原本并不适合酿酒,通过攻克发酵菌成活技术,皇尊庄园成功酿造出保留了山楂本身拥有的大量黄酮类物质和半乳糖醛酸,对人体健康有多种益处。

  作为一个食品企业,要对得起自己的良心。未来我们将对产品加大研发投入,在提升品质的基础上,继续扩大对山楂的利用率。同时继续秉持工匠精神,坚持全汁发酵,绝对不会勾兑,为消费者打造更安全的食品。”

(责任编辑:韩肖)

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