卫岗乳业：创新提速“奶业共生经济”

　　中国经济网6月20日讯（记者 秦海波）你还在海淘进口奶吗？近日在南京召开的第8届中国奶业大会上，来自政府部门和奶业机构的专家们纷纷力挺国产奶。与会专家用数据告诉用户，国产奶一点也不比进口奶差。农业部副部长于康震表示，2016年的监测结果显示，规模牧场生鲜乳的乳脂肪、乳蛋白等指标均达到发达国家水平，生鲜乳、乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率领先于食品安全水平。中国奶业协会会长高鸿宾则透露，目前国家对奶业实行的是史上最严格甚至是最严苛的全产业链监管制度。“中国奶业不仅爬起来了，还站起来了，中国奶业的成绩赢得了世界的瞩目。”高鸿宾在大会开幕式上激动表示。

2017中国奶业展览会中，卫岗乳业董事长白元龙与金砖五国农业部代表团亲切交流

　　“中国奶业下一阶段的发展重点，要结合本土国情和消费需要，以供应链和产品结构升级为导向，全力推进‘奶业共生经济’。产业链各个环节的企业要发挥各自优势，建立共生共享共赢的奶业生态圈，打破产业发展壁垒，建立奶业新供应链关系，一起推动产业升级。”作为本届奶业大会的唯一乳企协办方，卫岗乳业董事长白元龙在会上提出了“奶业共生经济”的概念，引发行业热议。

　　在白元龙看来，中国奶业发展经历了3个阶段。第一个阶段的特征是“市场为王”，即过度重视市场，忽视奶源建设，最终导致三聚氰胺事件发生。第二个阶段的特征是“奶源为王”，具体表现在矫枉过正，过度强调奶源建设，而市场培育、产品创新投入力度不够，导致国产奶制品消费市场低迷，洋品牌大行其道。第三个阶段的特征是“供应链为王”，具体表现在通过产品升级、供应链效率和服务响应升级等推动奶业供给侧改革，突破以市场为王或奶源为王的单一驱动力，通过奶源、研发、生产、检测、物流、销售等六位一体的全产业链条协同效应，建立生产和销售相互平衡的奶业共生体系，实现共生共赢。

　　“奶业共生经济”的提出，源于卫岗乳业多年的探索与实践。卫岗乳业发展至今已有89年的历史，是首批荣获“中华老字号”的乳品企业。依托“奶业共生经济”这一创新模式，卫岗乳业正在平台化布局、链条式延伸、循环式发展的理念下，推动“三新”、“五化”战略实施。一方面，推动三大平台创新，即新牧场－－以市场为导向，以全产业链为依托，在城市周边建立生态牧场；新供应链－－毛细血管似的冷链铺设+全国领先的物流体系+国际领先的供应合作伙伴；新零售－－以资本为根基，发展线上线下融合模式，建立符合现代人消费模式的新零售体系。

　　另一方面，落实“新五化战略”，即牧场生态化、工厂智能化、产业链专业化、供应链精细化、品类定制化。目前，卫岗乳业已率先在全行业实现自建牧场模式，并将乳业、旅游、再生经济等深度结合；在工厂智能化建设上，卫岗乳业通过自动化系统解决乳制品生产的监控管理问题，以市场为导向快速反应，实现弹性有效率的生产；在产业链专业化上，卫岗乳业以生产为核心，与众多具有分工合作关系的企业机构形成专业化集群，首创跨行业融合发展新路径；在供应链精细化上，卫岗在奶源、生产、分销等环节广泛推行信息系统单项应用；在品类定制化上，迎合消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势，因需定制、因需开发，满足消费者的个性化需求。

卫岗乳业董事长白元龙与金砖五国农业部代表团合影留念

　　本届奶业大会上，金砖五国农业部代表团在卫岗乳业展台前详细了解卫岗的产品及企业发展情况，并拿起卫岗乳品仔细观摩，表达了今后加强沟通合作的愿望。在白元龙看来，中国奶业正面临着新的历史机遇，随着“一带一路”倡议的不断深入，为中国奶企提供了更多可能。卫岗乳业拥有全球合作网络，已成为哈根达斯、星巴克、COSTA、巴黎贝甜等著名品牌的长期供应商，具备“走出去”的产业基础。“国外有很多百年乳品企业，中国的乳品企业需要走出去，引领世界乳制品行业的研发、生产、技术、工艺和产业链布局。”白元龙说，卫岗乳业历经百年历史发展，生产出养育了几代人的好牛奶，这是一种历史使命。