雀巢携手北京劲松职业技术学校打造“明日厨星”

雀巢专业餐饮厨务经理对“未来厨师”进行现场培训

雀巢专业餐饮客户体验交流中心

　　中国经济网北京5月12日讯(记者韩肖)今天,雀巢邀请北京劲松职业技术学校部分二年级学生来到雀巢北京客户体验交流中心,开展了为期两天的培训课程,包括营养学、就业指导、餐厅管理以及厨艺培训。这是雀巢和劲松职业技术学校合作的打造“明日厨星”项目的一个内容。　

　　雀巢大中华区专业餐饮副总裁黄行毅表示,雀巢与劲松职业技术学校合作的打造“明日厨星”项目意义深远。参加培训的都是厨师学校的精英学子,厨师有责任为消费者提供既美味又营养的菜肴。雀巢愿意将自身在营养健康领域的知识和所长以及职场经验分享给大家,帮助志存于此的年轻人成长为未来的厨师明星。　

　　雀巢内部专业的培训师也为同学们即将面临的就业季出谋划策,针对就业面试中最常遇到的问题做出针对性的解答,雀巢专业餐饮资深的厨务经理还现身说法,分享他的从业经验、成长心得以及行业趋势。　

　　对于年轻厨师的择业问题,该培训师称,“对于20岁左右的年轻厨师,专注于一个领域,跟一位好师傅学本事,比所在酒店的名气更加重要”。　

　　据悉,雀巢专业餐饮业务是雀巢旗下重要的业务单元,全球范围内,雀巢专业餐饮在90多个国家开展业务,拥有超过一万名员工。雀巢专业餐饮的“客户体验交流中心”于2012年11月在京成立,该中心拥有一个示范厨房和一个饮料功能区,以促进雀巢专业餐饮的厨师及咖啡师与专业餐饮行业同仁们交流合作。