奶粉添香兰素婴儿吃了会上瘾？食药专家否认

　　“婴幼儿奶粉之所以很香,是因为里面添加了香兰素”“孩子吃了添香奶粉后会上瘾产生依赖”,近期有媒体报道称,香兰素是一种兴奋性毒素,可刺激大脑奖励系统,让食用者觉得添加了香兰素的产品更美味。8日,记者从省食药监局获悉,国家食药监总局日前发布了2016年第3期《食品安全风险解析》,组织有关专家对香兰素进行了解读,称合理使用香兰素不会对人体健康产生危害。

　　专家指出,根据毒理学实验积累的大量数据、相关研究结果及暴露量评估,认为合理使用香兰素是安全的。世界卫生组织和联合国粮食和农业组织(WHO/FAO)的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对香兰素的安全问题进行了评价,允许其在食品中使用,还制定了相关的质量规格。我国生产和使用香兰素也有较长的历史,目前是世界上生产香兰素的主要国家。按照我国现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,除不得添加食品用香料、香精的食品名单和较大婴儿、幼儿配方食品以及婴幼儿谷类辅助食品规定了最大使用量外(较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL,婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g),食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用,法律、法规及安全标准另有规定的除外。

　　据悉,如果香兰素超标,味道反而不好,婴儿不容易接受。此外,香兰素味道较单一,并不像平时吃的冰淇淋等那样香甜,婴儿吃了也不会上瘾。(陈明菲)