中国经济网北京12月5日讯(记者 佟明彪) 近日,国家食品药品监督管理总局公布了乳制品监督抽检结果,在被抽查的868批次样品中有8批次不合格,整体抽查合格率为99.1%,此次被发现的不合格品牌包括好一多、康美晨、田园牛、鸿枫、客乡、银湖、李闻羡,不合格项目主要有酸度、蛋白质、非脂乳固体、霉菌、酵母、菌落总数、安赛蜜。
中国经济网记者了解到,本次抽检的乳制品主要包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉、再制干酪等,共抽检样品868批次,覆盖29个生产省份的309家企业,发现不合格样品8批次,整体抽查合格率为99.1%。
据介绍,此次抽检巴氏杀菌乳样品47批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为2.13%,检出不合格的检测项目为酸度。抽检灭菌乳样品288批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为0.69%,检出不合格的检测项目为酸度、蛋白质、非脂乳固体。抽检发酵乳样品127批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为2.36%,检出不合格的检测项目为霉菌、酵母。抽检乳粉样品279批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为0.36%,检出不合格的检测项目为菌落总数。抽检干酪样品14批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为7.14%,检出不合格的检测项目为安赛蜜。抽检调制乳样品91批次,炼乳样品8批次,奶油样品5批次,奶片、奶条样品9批次,未检出不合格样品。
不合格食品名单(乳制品)
序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目
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检验结果
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1
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贵州好一多乳业股份有限公司
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贵州省贵阳市修文县扎佐镇好一多路1号
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贵州好一多乳业股份有限公司
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扎佐镇好一多路1号
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天然纯鲜奶(全脂巴氏杀菌奶)
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200mL/盒
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好一多
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2014-8-8
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酸度
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11.2 °T
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2
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哈密盈瑞食品有限公司
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哈密市广东工业园区(02-02-08)
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哈密盈瑞食品有限公司
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广东工业园区(02-01-08)
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纯牛奶
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195ml(200g)/袋 全脂灭菌乳
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康美晨
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2014-5-26
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蛋白质
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2.6 g/100g
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非脂乳固体
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7.7 g/100g
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酸度
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10 °T
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3
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贵州好一多乳业股份有限公司
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贵州省贵阳市修文县扎佐镇好一多路1号
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贵州好一多乳业股份有限公司
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扎佐镇好一多路1号
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纯牛奶(全脂灭菌纯牛乳)
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250mL/盒
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好一多
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2014-8-8
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酸度
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11.4 °T
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4
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新乡市田园乳业有限公司
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辉县市东环路南段路西
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新乡市田园乳业有限公司
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河南省新乡市辉县东环路南段路西
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酸牛奶
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180g/袋
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田园牛
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2014-6-8
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霉菌
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440 CFU/g
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5
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伊犁鸿枫乳业有限责任公司
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新疆伊犁察布查尔县哈海镇69团
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伊犁鸿枫乳业有限责任公司
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哈海镇
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奶为鲜(风味酸牛乳)
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200克/袋 风味酸牛乳
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鸿枫
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2014-5-27
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酵母
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120000 CFU/mL
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6
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梅州市客乡乳业有限公司
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梅县南口镇瑶燕村
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阿肥商店
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广东省梅州市梅县华侨城香港花园4座121店
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酸牛奶
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150克
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客乡
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2014-7-14
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酵母
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600 CFU/g
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7
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吴忠市银湖清真乳品有限公司
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吴忠市马家湖乡
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吴忠市银湖清真乳品有限公司
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吴忠市马家湖乡
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乳粉(全脂乳粉)
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25kg/袋
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银湖
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2014-6-23
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菌落总数
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220000,150000,180000,360000,91000 CFU/g
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8
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新源县闻羡乳品厂
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新源县则新北路6号
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新源县家乡美商贸有限公司
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卡普河路(新华书店2-4层)
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酸奶疙瘩 全脂酸奶干酪
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100g/袋 干酪
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李闻羡
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2014-6-4
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安赛蜜
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0.02 g/kg
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