显齿蛇葡萄叶等3食品列入国家新食品原料_中国经济网――国家经济门户

　　中国经济网北京1月9日讯（记者佟晓群）近日，国家卫生计生委在官网公布了三种新食品原料，分别为显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母。卫计委要求，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

　　自2013年10月1日起施行的《新食品原料安全性审查管理办法》，对新食品原料的定义是：新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。新食品原料不包括转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种，上述物品的管理依照国家有关法律法规执行。

　　附件: 显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料

　　一、显齿蛇葡萄叶

　　中文名称

　　显齿蛇葡萄叶

　　基本信息

　　来源：葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（拉丁学名Ampelopsis grossedentata）

　　食用部位：叶

　　其他需要说明的情况

　　1．食用方式：冲泡。

　　2．卫生安全指标应当符合我国相关标准。

　　二、磷虾油

中文名称	磷虾油
英文名称	Krill Oil
基本信息	来源：磷虾科磷虾属南极大磷虾（Euphausia superba Dana）
生产工艺简述	以磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。
食用量	≤3克/天
质量要求	性状	暗红色或红褐色透明油状液体
	总磷脂(g/100g)	≥38
	DHA(g/100g)	≥3
	EPA( g/100g)	≥6
其他需要说明的情况	1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。　　2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

　　三、马克斯克鲁维酵母

　　中文名称

　　马克斯克鲁维酵母

　　拉丁学名

　　Kluyveromyces marxianus

　　其他需要说明的情况

　　1.批准为可食用菌种。

　　2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

（责任编辑：佟明彪）