4分钟吃上家常手擀面 面馆遭遇方便食品危机

　　中国经济网北京9月12日讯（记者 张欣瑜）“这不是方便面，明明是手擀面啊”，众多消费者在今麦郎体验弹面馆新品后惊讶称。日前，今麦郎全新“弹面馆”在第十三届方便食品展会上亮相，与去年的高人气相比，今年新品更受到消费者热捧，平均排十分钟的队才能体验到。

今麦郎新品弹面，厚重面体，如同家常手擀面。张欣瑜摄

　　一位体验者向记者表示，“这面吃起来真筋道，比其他方便面明显厚重很多，分量十足，酸辣口味，非常爽口，好吃。”另一位正在排队的消费者对记者说：“已经排了十分钟队，看今麦郎这面和其他方便面都不同，更厚更宽，像面馆里的面，感觉十分新鲜。闻着很香，一定要尝一尝。”

　　在今麦郎展位，品尝者应接不暇，展台被体验者围满。煮面的工作人员对记者说，已经连续煮了4个小时，品尝者还是不断，面供不应求，高峰期更是需要排15到25分钟的队。较去年比，今麦郎今年人气更加兴旺，再次成为展会上人气最旺的展台。

今麦郎展位，体验者络绎不绝。张欣瑜摄

　　今麦郎总裁助理侯兴福对中国经济网记者介绍，今麦郎新推的诱惑酸辣牛肉面，除了让面体保持宽度外，还增加了其厚度，更类似于家常手擀面，拥有弹滑的口感。在产品口味上，实现了重大技术突破，进口黑胡椒与香醋的结合，产品酸中透辣、辣中有酸，酸香柔、辣温顺。

　　在配料上，新品诱惑酸辣牛肉面还添加了木耳丝、豆腐丝及鸡蛋粒等，如同传统酸辣汤中的丰富配料，冲泡后配料铺满面体表面，物料十足。“今麦郎诱惑酸辣牛肉面只需煮4分钟，即可让消费者享受到如同酸辣汤一般酸辣鲜香、热乎的家常手感面，这不仅吻合青睐传统饮食人群的喜爱，同时也满足了年轻消费者对于独特酸辣口味的偏好，以及他们积极热情乐于接受新鲜事物的好奇心理需求”， 侯兴福如是说。

　　据悉，2013年5月，今麦郎新品诱惑酸辣牛肉面率先在石家庄上市，7月完成全国铺货。