中秋月饼市场冷似广寒宫 销售预期普遍被调低

北京某超市月饼专柜前门庭冷落。首席摄影记者 吴宁/摄

　　离中秋节还有二十天，月饼的销售高峰还没有到来。日前，中央纪委要求要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。这一纸禁令给摩拳擦掌准备在月饼大战中狠狠赚上一笔的商家泼了一盆冷水。失去了公款购买的支持，月饼销售预期普遍被调低。

　　现状：

　　超市上货两周 尚无订单

　　一进物美田村店，迎面便是摆得整整齐齐的月饼区。与往年遮遮掩掩相比，今年月饼区的显著位置摆着一个易拉宝，清清楚楚写着各品牌月饼礼盒的团购折扣，力度也比往年大了不少。但记者观察，几乎没有消费者对这些月饼感兴趣。“上货差不多有两周了。”物美田村店月饼区负责人告诉记者，几乎每年月饼都是提前一个月上市，“但前两周基本是以展示为主，现在还没怎么接到团购订单。尤其今年，中央这个表态对团购影响应该挺大的。”他的这一说法也得到了生产厂家北京稻香村的认可，营销策划部工作人员告诉记者，这一变化可能与中央要求刹住月饼送礼风有关系。

　　连倒卖月饼券的“黄牛”也感受到了今年月饼市场的冷清。记者在赶集网联系到一位“急需月饼券”的李先生表示，“今年不好干，不让公款买月饼，我们也收不到券。赚多少钱、能不能赚钱心里都没底。”

　　变化：

　　高价月饼减少 散装看好

　　今年月饼与往年相比价格有所下降。北京焙烤食品糖制品协会理事长高波表示，今年各家企业均加大了向中低端市场的倾斜，70%以上的月饼礼盒价格在100元至200元之间，超过500元的礼盒十分少见。北京稻香村最便宜的一款4块装月饼礼盒只要59元，不到100元的月饼礼盒有7种选择。大三元相关负责人告诉记者，以往价格不到200元和超过300元的月饼礼盒差不多各占一半，100多元的只有两三款，今年调整比例以后，150元到180元的月饼能占到70%。但是，往年并不被重视的散装月饼今年占据了更大更好的位置。

　　宋女士在石油系统一家公司市场部工作，每年都负责中秋节客户礼品和员工福利的采买。尽管中央纪委的禁令并不直接针对这类企业，但该公司上层也十分谨慎地让市场部换换思路，不要碰月饼。

　　分析：

　　中烹协：业界有思想准备

　　中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援日前在商务部新闻发布会上表示，对于今年的月饼市场，业界事先有一些思想准备，因为月饼过去存在过度包装和添加问题，消费者已有很多不满的议论。他认为，月饼销售今年主要是向大众消费市场拓展，“公费购买月饼在减少，所以现在一些简易包装的月饼受到消费者认可”。

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　　月饼首加营养标签

　　与往年不同的是，今年的月饼首次在包装上增加了营养成分标签。海淀工商分局食品质量监督管理科工作人员告诉记者，根据卫生部发布的《预包装食品营养标签通则》规定，自2013年1月1日起，预包装食品的包装上必须标注营养成分，今年是执行这一规定的第一年，因此抽查中会格外注意这一项内容。（记者 肖丹）