麦美特、椰利亚等水果制品质量不合格

　　2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域水果制品产品进行了本年度第七批日常抽样检验，共55批次产品，不合格2批次，不合格产品发现率为3.6％。

　　本次抽查的依据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》NY/T 705-2003《无核葡萄干》、NY/T 786-2004《食用椰干》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB/T 5835-2009《干制红枣》、GB/T 18672-2002《枸杞(枸杞子)》、GB/T 22474-2008《果酱》等标准及国家相关规定和要求，果酱产品的检验项目为：苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、二氧化硫残留量、总砷、铅、锡、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌；水果干制品的检验项目为：铅、总砷、酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。蜜饯检验项目有：苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、致病菌、菌落总数等。

　　经检验，标称广州麦美特食品有限公司生产的一批次麦美特草莓粒酱（1.2kg/包 2013-03-22）山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）项目不合格；标称广州万佳食品有限公司生产的一批次椰利亚天然椰子肉（20LBS/包（9.072KG） 2013-04-28 ）细菌总数、大肠菌群项目不合格。

产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项目	标准值	实测值
草莓粒酱	麦美特	1.2kg / 包	2013-03-22	广州麦美特食品有限公司	广州市番禺区石基镇文桥路文边村段6号	山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）(g/kg)	≤0.1	0.43
天然椰子肉	椰利亚	20LBS / 包（9.072KG）	2013-04-28	广州万佳食品有限公司	广州市白云区科盛路1号（附3号房）	细菌总数(cfu/g)	≤2000	1.3 ×104
						大肠菌群(MPN/100g)	≤30	930