宝妈必学：夏季消暑雪糕DIY

　　杭城已经迎来一年中最热的时间，在这个气温没有最高、只有更高的季节，在这里，我们将分享几款雪糕DIY的做法。

　　以下几款雪糕用到的配料都是生活中简单易找的，自己DIY更是不用担心添加剂的问题，感兴趣的读者快一起来试试吧！

　　1、红豆雪糕

　　用料：红豆200克 牛奶120克 玉米淀粉5克 奶油100克 白糖适量

　　做红豆雪糕的第一步是要处理红豆

　　红豆沙做法：

　　1.红豆提前用冷水泡半天

　　2.红豆加两倍量的水，加糖用高压锅煮至软烂

　　3.取2/3红豆放入纱布中，使劲挤压出水分，制成红豆沙，如果觉得不甜的再适当加点糖。

　　有了粘稠的红豆沙，就可以开始做红豆雪糕了

　　雪糕的做法：

　　1.将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热

　　2.煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌

　　3.冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干

　　4.将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀

　　5.将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中

　　6.放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可

　　2、绿豆雪糕

　　用料：绿豆100克 水800克 奶油100克 炼乳1匙 抹茶粉10克 白砂糖30克

　　做法：1.绿豆提前洗净泡5小时以上，锅内烧水，大约是绿豆的8倍左右，烧开后把绿豆放入直接盖锅盖大火煮开，后转中小火，继续煮大约40分钟。

　　2.关火后放温后开锅盖，捞出绿豆皮，再把豆取出，用筛子过筛成绿豆沙。

　　3.奶油打发好，加入绿豆沙，用打蛋器搅拌均匀。

　　4.把抹茶粉、炼乳放入，同样再搅拌均匀。

　　5.雪糕模子洗净沥干水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷冻，大约4小时即可。

　　做绿豆雪糕小窍门：

　　1、煮绿豆的时候水量要够，起码是8倍。

　　2、煮绿豆沙的过程中，切记一定要一直盖着锅盖煮，防止绿豆氧化，变成红色的~

　　3、煮开后要继续盖着盖子焖成温的以后再开锅盖，捞出绿豆皮。同样是为了防止氧化变色。

　　4、捞出绿豆皮后也可以用料理机把豆沙搅拌成泥后再过筛，也可以直接过筛，经过两步的豆沙更细腻。

　　3、猕猴桃雪糕

　　原料：猕猴桃1个 酸奶1瓶 蜂蜜适量

　　做法：

　　1.将猕猴桃洗净、去皮、切成块

　　2.将所有原料放到搅拌机中搅拌

　　3.搅拌好的液体

　　4.倒到雪糕模具中