中式餐饮是多么讲究口味的一种餐饮体系，晚餐又是多么不能凑合的一顿饭。在“洋米饭”的餐单当中，有4个选择已经很不错了。所以，除非万不得已，我真的很难说服自己在晚餐的时候去吃一顿过于简单的米饭快餐。
最近，著名的洋快餐麦当劳“开饭”了，在餐饮业内算是一件新鲜事。
这一次麦当劳“开饭”的动作比较“高调”，多个市场多场“夜亮了”主题派对举行，便是为了五色嫩鸡麦饭卷、五色至牛麦饭卷、烤汁牛肉麦趣饭、秘制鸡腿麦趣饭这4款米饭产品的发布。这是麦当劳进入中国23年来首次推出中餐式的产品，而在此之前，肯德基、德克士等洋快餐则已经先行一步“开饭”了。
2002年肯德基推出海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥这两款极具中国本土特色的早餐粥，第二年推出老北京鸡肉卷，此后，安心油条、皮蛋瘦肉粥、烧饼、豆浆等产品相继问世，到2010年开始正式售卖米饭产品，在业界被成为是“最佳本土化”的跨国餐饮公司。
2005年，卖炸鸡出身的德克士也开始卖米饭类食品，所推出的咖喱鸡饭、照烧鸡肉饭套餐价格都不是很贵，销售状况据说也一直不错。特别是其推出的米汉堡虽然披着汉堡的外衣，在口味上却类似于南方的早点——粢饭。
麦当劳也加入“米饭大军”，这就意味着，继早餐、中餐、24小时餐厅、下午茶及外送服务等一轮又一轮比拼后，洋快餐品牌的另一掘金点和竞争点，落在了中国最为传统的米饭上。最新数据表明，晚餐的销售已经占到洋快餐销售的50%，而且以两位数的增长速度在发展，米饭产品正是被作为洋快餐争夺正餐市场的杀手锏。
从这几家洋快餐品牌传出的消息，大都是说米饭产品卖得不错，市场接受度很高等等，不过，仅作为一个消费者，我却还是有些不得不吐的“槽点”。
首先是价格。各大洋快餐似乎都没有计划以低价搏市场，各款米饭类的产品售价从十几元到二十几元不等，虽说这个价格跟广州市场上的盒饭价格相比不相上下，但看着“洋米饭”盒子里那仅有的一块肉或几片肉加一些青菜丝或者番茄汁，还是多少会觉得：就这些？有点小贵哦。
其次是菜式。中国有非常悠久的米饭传统，所以中式快餐从一出生起，就都是卖米饭的，真功夫、永和豆浆等的米饭产品已经做得相当成熟，但是说实话，我还是很少会去吃，主要就是觉得他们的菜式太单一。要知道，中式餐饮是多么讲究口味的一种餐饮体系，同时在大多数中国人的心目中晚餐又是多么不能凑合的一顿饭。所以，除非万不得已，我真的很难说服自己在晚餐的时候去吃一顿过于简简单单的米饭快餐。在真功夫或者永和，通常还有七八上十种菜式可以选，但我仍然感到它们已经长久不变非常令人厌倦，而在“洋米饭”的餐单当中，有4个选择已经很不错了！所以，即使中式快餐、西式快餐都不约而同地推出了米饭，我的晚餐还是通过朋友聚餐或者自己下厨解决得比较多，非要自己吃饭的话，我也尽量去选择更丰富的地方，比如木桶饭之类的，有几十种餐单可以任选，还更便宜。
当然了，“洋米饭”也有它的优势，比如品牌效应，质量保证（至少没有地沟油吧），西式风味等，但尽管如此，要凭这点功夫撼动中式餐饮的江湖，我觉得，还是先生存下来再说吧！（赵新星）
（责任编辑：韩肖）
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