贵州航空公司一款蛋糕被查出铝含量不合格

　　中国经济网北京6月20日讯（记者 佟明彪）近日，贵州省质监局公布了糕点等23种食品的质量抽查结果，其中贵州航空有限公司一款蛋糕因铝含量不合格被曝光。

　　中国经济网记者了解到，贵州质监局此次抽检的蛋糕产品共有759批次，不合格的有53批次，抽查合格率约为93%。据介绍，此次糕点抽查的主要指标包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、溴酸钾 、合成着色剂 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、标签等。

　　抽查结果显示此次现出的不合格项目包括柠檬黄、霉菌计数、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、铝、脱氢乙酸、苯甲酸、安赛蜜、糖精钠、山梨酸。铝残留量是此次检查中发现的较为严重的问题，共涉及20批次产品。惠水县黎记遵义香橙西点屋一款桃酥，贵定县多美乐面包西饼屋一款芝麻酥，三都县广源饼厂一款糖浆皮类糕点，平塘县杨金凤糕点加工店一款蛋糕，独山县锦如云饼家一款桃酥，独山县城关镇西南饼家一款烤饼，罗甸县边阳镇星星饼屋一款桃酥，大方县红凤凰副食品厂一款绿豆饼，贵州省威宁县蒋凤明荞酥糕点厂一款荞酥，威宁县月香园食品厂一款荞酥，织金城关米兴西饼屋一款桃酥，道真仡佬族苗族自治县皇冠蛋糕店一款酥饼，道真仡佬族苗族自治县紫薇蛋糕店一款酥饼，安顺市西秀区长红上海面包蛋糕房一款蛋糕，上海面包糕点房一款蛋糕，紫云自治县猴场镇迪利雅蛋糕点一款蛋糕，张如文糕点店一款蛋糕，安顺市关岭忠贵食品厂一款蛋糕，关岭锦明饼屋一款蛋糕，贵州航空有限公司一款蛋糕均被查出此项目不合格。

　　另据了解，柠檬黄项目不合格的产品有8批次，霉菌计数项目不合格的有7批次，菌落总数不合格的17批次，大肠菌群项目不合格的16批次，脱氢乙酸项目不合格的2批次，甜蜜素、苯甲酸、安赛蜜、糖精钠、山梨酸项目不合格的产品个有1批次。

糕点产品质量监督抽查不合格产品及生产单位名单 

产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址	区域	不合格指标
糕点（桃酥）	朝阳蛋糕店	称重	2013-04-16	黄平县浪洞乡中街	黄平县	柠檬黄
蛋糕	都匀市名师来美味烘烤店	称重	2013-04-11	都匀市平桥北巷	都匀市	霉菌计数、菌落总数、大肠菌群
油炸饼	都匀市原味源糕点加工厂	300g/包	2013-04-12	都匀市杨柳街	都匀市	甜蜜素
黄粑	贵州省瓮安县阿乡食品有限责任公司	380g/袋	2013-04-02	贵州省瓮安县富水桥绿色工业园区	瓮安县	菌落总数
桃酥	惠水县黎记遵义香橙西点屋	称重	2013-04-09	惠水县和平镇长征路（综合市场门面）	惠水县	铝
桃酥	惠水县好再来面包店	称重	2013-04-09	惠水县高镇镇一条街	惠水县	菌落总数
芝麻酥﹙糕点﹚	贵定县多美乐面包西饼屋	称重	2013-04-10	贵定县城关镇	贵定县	铝
糕点（蛋糕）	荔波县玉屏镇麦香园饼屋	称重	2013-04-16	荔波县玉屏镇	荔波县	大肠菌群、菌落总数
糕点（蛋糕）	荔波县茂兰镇好运来糕点房	称重	2013-04-16	荔波县茂兰镇	荔波县	菌落总数、大肠菌群
蛋糕	三都县广州特色西点屋	称重	2013-04-12	三合镇建设东路	三都县	大肠菌群
糕点﹙糖浆皮类﹚	三都县广源饼厂	称重	2013-04-16	三都县周覃镇街上	三都县	铝
蛋糕	三都县臻麦蛋糕店	称重	2013-04-11	三都县建设东路	三都县	霉菌计数、菌落总数、大肠菌群
蛋糕	三都县新世纪西点屋	称重	2013-04-11	三合镇建设西路6号	三都县	霉菌计数、菌落总数、大肠菌群
蛋糕	平塘县杨金凤糕点加工店	称重	2013-04-12	平塘县新舟	平塘县	铝
蛋糕	平塘县平湖镇金冠饼屋	称重	2013-04-11	平塘县交通局门市	平塘县	大肠菌群
糕点（桃酥）	独山县锦如云饼家	称重	2013-04-12	独山县五星花园	独山县	铝
糕点﹙烤饼﹚	独山县城关镇西南饼家	称重	2013-04-11	独山县城关镇戴家园	独山县	铝
桃酥	罗甸新纪西饼屋	称重	2013-04-11	罗甸县边阳镇街上	罗甸县	大肠菌群
糕点（桃酥）	罗甸县边阳镇星星饼屋	称重	2013-04-10	罗甸县边阳镇街上	罗甸县	铝
绿豆饼	大方县红凤凰副食品厂	45g/个	2013-04-14	贵州省大方县达溪镇达溪村	大方县	脱氢乙酸、铝
荞酥	贵州威荞齐食品有限公司	称重	2013-04-15	威宁县草海镇陕桥村	威宁县	菌落总数
荞酥	贵州省威宁县蒋凤明荞酥糕点厂	称重	2013-04-15	建设东路	威宁县	铝
荞酥	威宁县月香园食品厂	称重	2013-04-12	草海镇解放路	威宁县	铝
荞酥	威宁县168饼屋	称重	2013-4-14	威宁草海镇解放路	威宁县	菌落总数
桃酥	织金城关米兴西饼屋	称重	2013-04-11	城关镇二中校内4号门面	织金县	铝
酥饼	道真仡佬族苗族自治县皇冠蛋糕店	称重	2013-04-16	玉溪镇民族路	道真县	铝
酥饼	道真仡佬族苗族自治县紫薇蛋糕店	称重	2013-04-17	玉溪镇文化路	道真县	铝
桃酥	平坝县夏云镇惠阳糕点屋	称重	2013-04-16	夏云镇街上	平坝县	大肠菌群、菌落总数
蛋糕	安顺市西秀区思味特面包西饼屋	称重	2013-04-15	安顺市西秀区南华路46号蜡染厂铺	西秀区	大肠菌群
蛋糕	安顺市西秀区长红上海面包蛋糕房	称重	2013-04-14	安顺市西秀区南水路0号铺	西秀区	铝
蛋糕	上海面包糕点房	称重	2013-04-15	安顺市西秀区西街菜场	西秀区	铝残留量、大肠菌群
蛋糕	镇宁县香喷喷蛋糕房	称重	2013-04-18	镇宁县城关镇城南农贸市场	镇宁县	菌落总数、大肠菌群
蛋糕	镇宁县广州特香面包房	称重	2013-04-17	镇宁县城关镇东大街二桥	镇宁县	大肠菌群、菌落总数
蛋糕点	紫云自治县猴场镇迪利雅蛋糕点	称重	2013-04-15	紫云县猴场镇街上	紫云县	铝
蛋糕	张如文糕点店	称重	2013-04-15	永宁镇街上	关岭县	铝
蛋糕	安顺市关岭忠贵食品厂	称重	2013-04-15	关岭自治县关索镇枣园路	关岭县	铝、菌落总数、大肠菌群
蛋糕	关岭锦明饼屋	称重	2013-04-15	关岭自治县关索镇滨河中路	关岭县	铝
蛋糕	钟山区水钢桃树林麦香城面包房	称重	2013-04-11	水钢桃树林	钟山区	苯甲酸
桃酥	普坪沈安兴糕点店	称重	2013-04-22	安龙县普坪镇街上	安龙县	柠檬黄
鸡蛋糕	兴义市新纪元西饼屋	称重	2013-04-22	兴义市桔山办富民路新时代小区	兴义市	柠檬黄
蛋糕	贞丰县农场镇彼德仔蛋糕房	称重	2013-04-20	贞丰县龙场镇场坝	贞丰县	霉菌计数、菌落总数
蛋糕	望谟县徐菊姩糕点加工店(老表食品)	称重	2013-04-08	望谟县复兴镇团结路	望谟县	菌落总数、霉菌计数
蛋糕	望谟县高江华糕点加工店	称重	2013-04-08	望谟县复兴镇团结路	望谟县	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数
蛋糕	普安县盘水镇芸宇蛋糕店	称重	2013-04-17	普安县盘水镇交通路29号	普安县	大肠菌群、霉菌计数
蛋糕	兴仁县彼德仔蛋糕雨樟店	称重	2013-04-08	兴仁县雨樟镇街上	兴仁县	柠檬黄
蛋糕	顶效开发区嘉华饼屋	称重	2013-04-08	顶效镇迎宾路	顶效开发区	柠檬黄
桃酥	晴隆县大厂镇兰兰蛋糕店	称重	2013-04-10	大厂镇	晴隆县	柠檬黄
桃酥	晴隆县金冠饼屋	称重	2013-04-09	晴隆县莲城镇北街	晴隆县	柠檬黄
蛋糕	贵州航空有限公司	30g/个	2013-4-15	贵阳市龙洞堡机场路1号	南明区	铝
奶油馒头	贵阳市南明区千穗个体食品厂	200g/袋	2013-4-15	贵阳市南明区云关村关水库28号	南明区	菌落总数、霉菌
无蔗糖全麦饼	贵州徐香坊食品工贸有限公司	称重	2013-4-22	贵阳市南明区后巢新寨路128号	南明区	安赛蜜
金谷籽清镇黄粑（糯米味）	清镇市金谷籽黄粑厂	300g/袋	2013-4-12	红枫湖镇前进路４１９号	清镇市	糖精钠
法式夹心蛋糕	贵阳花溪瑞嘉食品厂	称重	2013-4-24	花溪石板井村五组	花溪区	脱氢乙酸、山梨酸（各自用量占其最大使用量的比例之和超过1）

（责任编辑：刘朋）