“自留地”种不出更多安全食品

　　貌似一样的农产品，却源于不一样的耕种方式：大片田地里施过化肥、洒过农药的蔬果粮食卖给城市，小块“自留地”里的“土菜”“笨果”农民自己食用。“新自留地”现象正在使城乡农产品供给一定程度上呈现“二元结构”。在食品安全问题凸显的当下，这不仅是农民“自保”的选择，也是对加强食品安全工作的警示。

　　客观地讲，在市场经济的“杠杆”作用下，农民的承包地如果放弃使用农药、化肥去生产粮食蔬果，势必付出更多的成本，同时要面对产量的缩减。这对农民而言显然不划算。

　　但是，近年来从大米、面粉到肉、蛋、奶，食品安全问题层出不穷，不仅使不少城里人陷入了食品消费“迷城”，就连一些专事农产品生产的农民也对同行产生了怀疑，不敢放心食用从市场上买来的农产品。好在自己有土地，干脆在承包地里划出一块“自留地”作为家里人吃喝安全的“自保区”。

　　“新自留地”现象也使时下风行的“绿色”“有机”农产品认证陷入尴尬境地，城镇消费者不得不考量：市场上琳琅满目的“绿色”“有机”农产品中到底有多少“绿色”成分？认证“绿色”“有机”农产品的标准究竟是什么？

　　农村计划经济时期特有的“自留地”如今因食品安全问题而重新兴起，不能不说是市场经济发展过程中的一个“怪胎”。“新自留地”现象警示我们，温饱问题解决之后，食品质量问题必然长期受到人们重视。加强食品安全工作，治理与监管还需加大力度。

（责任编辑：佟明彪）