根据举报线索，南方日报昨日报道惠州私宰注水牛肉流入深圳市场一事，引起惠州相关执法部门的重视。此前根据记者提供的线索，惠州执法部门17日晚查处了深藏在惠深边界4个私宰牛窝点中的2个。
执法跟访
遭货车拦路 私宰点无人
17日晚上9时许，记者再次驱车来到位于惠州市新圩镇红田村的私宰点，只见私宰点的铁皮屋内已亮灯，工人开始陆续宰杀在门口附近的几头活牛。9时30分左右，记者拨通了惠州市新圩镇镇长杨日健的电话，并反映了私宰点的情况。“我们没有执法权，只能通知经信局查处，他们过来我们能配合他们。”在接到记者举报电话后，杨日健告诉记者，晚上执法有难度，而且贸然行动会走漏风声，当记者表示直接联系经信部门时，杨日健表示，“我们也有监管责任，存在个别私宰点是很正常的”，红田村以前也出现过类似私宰的事，但不是注水的。
大约15分钟后，杨日健再次给记者打来电话，表示正在集结执法力量，30分钟后就能赶到现场。11时20分，由新圩镇副镇长叶勇明带队、联合公安和经信局的执法队伍赶到现场，记者随即跟了进去，但半路中一辆货车挡住了执法车的去路，期间还不断有人骑摩托车从私宰点方向驶出。约5分钟后执法人员赶到私宰点时，私宰点已“人去楼空”，现场只剩下一张刚剥下来的牛皮和一些宰牛工具。
场内墙柱上挂着几个塑料袋，记者找到了此前暗访时看到的用来给牛打水的水管和针头。记者在现场还看到，几个堆放在角落的包装袋标示袋内为氢氧化钠，浓度高达98.5%，其注意事项中还提醒，“有腐蚀性、不得与皮肤接触”，这正是此前记者暗访时发现的疑似化学品。经过约15分钟检查，执法人员在窝点附近发现5头私宰人员来不及运走的活牛。
查处结果
出租场主被抓 论罪认定不易
“这是今年我们查处的第一起私宰牛窝点。”当晚参与现场执法的惠阳区经信局科长刘保平说，截至目前，该区今年共查处了6个私宰猪肉窝点。
昨日下午，记者再次联系刘保平时得知，通过与新圩镇公安联合行动，他们已经抓获出租场地的场主周某，并调查了私自转供用电的附近一鸡场业主。当记者问及该场主是否会按照今年5月出台的食品安全司法解释规定，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处时，新圩镇副镇长叶勇明表示，目前他们对新规还没适应，具体操作很困难，如果没有租售场地相关的凭据，认定会变得很难。
连锁行动
控制6男1女 销毁2000斤牛肉
记者昨日从博罗县获悉，该县也于17日晚根据记者提供的线索，出动100多人的执法队伍，查处了位于龙溪镇与龙华镇交界处的一个私宰窝点。执法人员现场发现屠宰工具、注水工具一批，查扣未经检验检疫牛肉约1000公斤、运输货车3辆(系深圳市车牌)，并对牛肉进行了无害化处理，公安机关当场控制了7名涉案人员(6男1女)。据初步调查，7名涉事人员对屠宰未经检验检疫牛肉一事供认不讳。
博罗县食安办表示，对剩余的两个窝点，18日晚会予以取缔。
（责任编辑：佟明彪）
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