盘点70、80后的童年美食(图)

2013年06月07日 15:49   来源:山东商报    王强

  我们是和着泥巴、过着家家、弹着珠珠、拍着烟盒、斗着鸡、打着水仗、手拿泥坯枪,头戴八路帽,吵着嚷着要当司令的一代。在那个物质匮乏的年代,我们用无瑕的童心,收获着最简单的满足感和幸福感。如今社会发展,那些曾经令我们恋恋不舍、回味无穷的美食,有些流传了下来,作为我们心血来潮时偶尔的回味,有些已随着光阴一起走远,闪着柔和的光辉进入了我们脑海深处。

  1 炸金蝉:蝉有很多品种,各地俗称略有不同。山东南部称姐溜;泰安东平一带,刚出土的叫爬叉,蜕皮后的叫嘟了,平阴、黄县叫蛣蟟(jiéliáo),栖霞叫蠽蟟(jiéliáo);菏泽叫爬叉,鄄城叫堵了;青岛莱西和河南开封、许昌等地称知了;江苏徐州叫“jie gun”;顺天叫蝍蟟,你那儿叫什么?

  2烤红薯:香喷喷,甜丝丝,好吃看得见,味美又价廉。

  3爆米花:一个老头扛着一口葫芦样的黑锅,走街串巷,不时传来“轰”的一声巨响,便将大米变成了白白的爆米花,这是当时最受欢迎的魔术!

  4搅糖稀:两根棒冰棍,加一团明黄色的糖稀。1毛钱一团,搅一搅,拉一拉,又好吃又好玩,只是现在看来不太卫生。

  5棉花糖:最不可思议的小吃,5分钱一大团。一勺白糖放进去,一团团“棉花”就出来了。棉花能吃,还是甜的!天哪,这可是我们少年时代最感神奇的一件事。

  6果丹皮:很多70年代人都是吃它长大的。一种非常成功的山楂制品,能让20年后的人们念念不忘,1毛钱一根。

  7酸梅粉:一毛钱一包的酸梅粉,里面颜色造型各异的小勺子,在当时是我们这些孩子的最爱,到现在我还常常在想,什么时候还能吃到那么好吃的酸梅粉呢?8冰棍:真的是“冰”棍,除了冰就是棍子,绝对货真价实!5分一根,因此我们将后来的5毛一根的“娃娃头”视为神物。

  9“老鼠屎”:这个嘛,貌似而味非,一粒一粒黑褐色,味道酸酸甜甜的。

  10泡泡糖:长长的一条,用红一半白一半的纸包着,上面有一个小姑娘吹泡泡,上海产的。是“大大”出世以前的绝对“大哥大”,我们吃的都是它!

  11无花果:一个小小的白色袋子,上边印着“无花果”三个字。很长一段时间,我们一直困惑于无花果到底是什么样子,这细细的干干的丝,一点也不像花,就更不像果,可为什么叫无花果呢,这个疑问一直困惑着少年时的我们。本刊记者王强

(责任编辑:韩肖)

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