"红白分离"羊肉会是假的吗 店长:不可能给你100%羊肉

徐小姐保留的羊肉卷，红肉和白肉泾渭分明，的确让人起疑。

　　羊肉，从未像现在这样让人揪心过。

　　近日，江苏警方查获一宗假羊肉案，犯罪嫌疑人用“老鼠肉+明胶+胭脂红”制造羊肉，让人看了触目惊心。另外，还有媒体通过暗访发现，国内多家知名火锅店提供的羊肉卷，都是“可疑产品”。

　　5月5日，金华网友“Ruby000000”发微博称，自己在市区回溪街一家饭店，吃到了传说中“红白分离”的疑似假羊肉。在交涉中，饭店店长甚至声称，“不可能给顾客100%的羊肉”。

　　目前，食品监督部门已介入调查。不过，工作人员说，想鉴定羊肉真假，目前有些困难。

　　“红白分离”的羊肉吃了让人倒胃口

　　关于假羊肉的新闻看多了，难免让人心里犯怵。金华这位网友的爆料，到底是心理作用，还是确有其事？

　　昨天下午，记者联系上了发帖网友徐小姐。

　　5月3日晚上6点多，徐小姐一家五口到位于回溪街的“一闻香迷踪蟹”吃晚饭。188元的团购套餐，其中有一盘价值42元的“至尊牛羊肉拼盘”。

　　“吃到一半，剩下的羊肉卷就软掉了，用筷子轻轻一碰，红肉和白肉马上就分开了。”徐小姐说，前几天，她在网上看过一个“警察叔叔教你分别真假羊肉”的视频，自己吃的这盘羊肉，跟视频中的假羊肉的特征几乎一模一样。

　　“那个视频中说，真正的羊肉，红肉和白肉是粘在一起的，用筷子是分不开的。”徐小姐说，她在饭店吃到的这盘肉，牛肉和羊肉根本区分不出来，“看上去就是一样的，没有以前吃过的味道。”

　　“我马上叫来服务员，他们支支吾吾的，半天也说不清楚。”徐小姐说。

（责任编辑：李方）