金六福自建生态酿酒园 把控源头安全

四川金六福酒业有限公司总经理左平在第88届全国糖酒会上接受中国经济网记者采访。王泽彪\摄

　　中国经济网北京4月9日讯　“金六福投资过亿建造千亩酿酒生态园，预计年产原酒三万五千吨。四川金六福酒业有限公司总经理左平在第88届全国糖酒会上接受中国经济网记者采访时表示。 

　　左平介绍，邛崃是中国白酒之乡，在邛崃有独特的酿酒优势，包括水质、气候、空气环境，还有悠久的酿酒历史和优秀、良好的酿酒技术，对白酒的酿造来说是得天独厚的条件。 

　　四川省政府在邛崃打造 “中国名酒工业园”，金六福建立的千亩生态酿酒园，恰位于“中国名酒工业园”核心区域。　 

　　左平对中国经济网记者表示，建立生态酿酒园主要有两个目的：一是，保证品质。 “从酿酒开始就能保证我们的每一批酒，也可以说是每一滴酒都是自己酿出来的，能够放心。保证从粮食原料购进到到酿造，再到整个生产的各个环节都自己把控，能够保证消费者喝上放心的美酒。”二是，扩大产能，为企业的发展提供了有力的支撑。

（责任编辑：张欣瑜）