中新网4月7日电 在刚刚结束的2013年中国家电博览会上获悉，九阳夺得2012年中国食品料理行业冠军。称霸食品料理行业老大的九阳，在豆浆机之后，走了一条怎样的发展之路？

　　“单品王”九阳悄然度过转型期

　　据中怡康的数据，2012年，由豆浆机、榨汁机、食品加工机、搅拌机组成的食品料理大品类的零售额份额占比中，九阳占比超过60%，美的、飞利浦、苏泊尔等排在其后。

　　在豆浆机的行业排名上，2012年，九阳豆浆机仍然以68.14%的零售额份额居行业第一。美的仅获得20.3%的份额，苏泊尔为7.2%。在全国销售TOP单品中，前10位均为九阳，九阳品牌溢价能力优势明显。

　　技术“破坏王”拓宽市场规模

　　九阳很早就在开辟除了豆浆机之外的市场。不过，九阳谨慎的多元化有一个坚持就是技术创新。九阳进入的厨电品类中，在电压力煲、榨汁机、电饭煲，甚至开水壶上，都有完全自主知识产权的技术创新。

　　比如，困扰榨汁机行业发展的两个瓶颈问题：出汁少和难清洗。九阳的倍多汁榨汁机一举改变了消费者的榨汁体验，不仅能获得更多果汁，机器也更容易清洗。技术的创新是拓宽市场规模的利器。豆浆机市场规模扩大就和技术创新关联度极高。当豆浆机突破了只能鲜榨黄豆豆浆，和鲜榨豆浆的浓度得到大幅提升时，科技的技术都获得了巨大的市场反响。九阳2012年在所涉及的电压力煲、电磁灶领域销售额占比均是行业第三，开水煲行业第二。

　　“单品王”低调培育两个5亿产品线

　　除了豆浆机、榨汁机、料理机三个行业冠军，九阳还进入了厨房电器的其他领域。九阳进入的电压力煲和电磁灶领域，在2012年销售收入均超过5亿元，成功培育出除豆浆机外，两个过5亿的厨电品类。

　　每一次公众食品安全事件的爆发，幸运的九阳都从中受益。这和九阳对健康和创新的坚持分不开。九阳善于把市场与技术结合，把市场的需求用技术创新去实现。2012年九阳开始进军大厨电，这次家博会上，记者看到九阳特意开辟了一块地方集中展示大厨电产品，包含：吸油烟机、灶具和热水器。

　　记者在此次家博会上就看到九阳2013“食尚+”系列新产品的亮相。这一组产品包含：彻底改变豆浆机熬煮技术的全球第一台IH豆浆机、中国首创的IH电磁电压力煲、完全自主知识产权的IH电饭煲，以及全球第一台采用IH技术的智能烹饪灶。这一组产品技术创新之大，在整个家博会上分外抢眼。而且，将IH技术用于一整套产品，并进行主题化设计一起推向市场，在中国尚属首例。

　　有分析认为，IH技术不仅仅是科技的创新，更是厨房的未来。

（责任编辑：王思翔）