散装预包装食品无生产信息 食品安全难溯源

　　小食品往往以“怀旧”的包装吸引着八零后的顾客购买。经记者多方打听，西安散装零食商品大部分来自丰庆路附近的小食品批发市场，于是记者走访了这里部分市场。走访中记者发现，这里不但销售着大量的零食店售卖的小食品外，同时市场的卫生环境脏乱恶劣，一些商品存在质量问题和安全隐患。

　　散装食品无标识 有过期食品销售

　　丰庆路小食品批发市场是西安最大的小食品批发市场，附近聚集了十余个大小不一的市场，经营商户有一千多家。

　　记者随机查看了一些小包装的方便食品，很快就发现了一些问题。在一家商户摆放的样品中，记者看到一包已经过了保质期的芸豆还在销售。另外不少散装小袋糖果和果脯包装上没有厂家和生产日期等信息。商户告诉记者，这些信息都在大的包装箱和袋子上，有的在包装里的标签上，这些东西都是年后新进的货，肯定没问题，保质期还有半年呢。

　　在同样销售各种散装食品的一些大型超市，记者看到在每个销售货柜的一侧都张贴着食品标识牌，明确标识着厂家、保质期等信息，与批发市场的情况形成了鲜明的对比。

　　卫生环境恶劣

　　随后，记者来到环南批发市场。批发市场的大厅里拥挤地排列着各种食品摊位，地上的垃圾随处可见。由于人多，摊位拥挤，通风不佳，市场里的空气中弥漫着难闻的味道。在满是垃圾的楼梯通道和市场外的垃圾堆旁，到处都堆着成堆的小食品。记者在市场内还看到一个商户直接把小食品倒在地上清点数量。看到这样的情景，不禁让人对这里的食品储存和流通环境产生担忧。

　　西安市市工商局：散装预包装食品标识无明确规定 出问题后难溯源

　　针对在小食品批发市场发现的这些问题，记者致电采访了西安市工商局食品流通监管处黄力处长。黄处长表示，只有具备正规的进货手续和发票的散装食品才是合规的。

　　但在批发市场上分散销售的很多预包装食品的小包装上没有任何厂家信息，一般商家零卖过程中也不会开具发票等凭证，也就是说顾客零买到这些小食品出现质量或卫生问题可能会遇到难以查到食品源头的情况。

　　卫生方面，黄处长表示，《食品安全法》规定，“食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离”，市场经营的基本都是预包装食品，只是流通场所不是生产环节，所以没有其他特别细致的卫生环境规定。

（责任编辑：杨斯阳）