陈德铭：希望国内餐饮企业可以连锁经营、提供外送外卖等

　　今日上午10时，十二届全国人大一次会议新闻中心在梅地亚中心多功能厅举行记者会。商务部部长陈德铭就“发展国内外贸易和促进国际经济合作”的相关问题回答中外记者的提问。 

　　美国G&E电视台记者提问：我的问题是关于您刚才提到消费者支出的增长率比去年提高了0.5个百分点，根据月度情况的观察，我想问一下在2012年消费者支出的基础上，2013年消费者支出的趋势是什么样的，是否会延续这种上升的趋势。 

　　陈德铭：另外，更重要的是我们部里和国家旅游局一起指导全国的餐饮业和涉及到食品的零售业，要改变过去那种靠高档品巨额利润的做法，要在更大的范围、更广的市场上来推销。比如鱼翅下降了70%的销售，燕窝和鲍鱼也下降了40%的销售，我认为这是很好的现象，这对海洋生物的保护也是有利的。我们大众餐饮里有很多中国文化中的饮食是可以推广的，而且我们希望他们连锁经营，能够出售半成品，能够外卖外送等等。大家都知道，麦当劳、肯德基，包括来自台湾的永和，打个电话就会送到你家里，但是我们国内的很多餐饮企业现在还做不到。我们希望他们也能够这么学习和做。我们今年会用很多的方法来激励消费，更好地为大家服务，也包括一些特殊的家政服务等等。我们对社会商品零售总额今年保持14%左右的增长，还是有一定把握的。谢谢您。

（责任编辑：佟晓群）