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简单下架全部鱼翅对商家并不公平

2013年02月27日 14:50   来源:羊城晚报   

  2013年是广州提设“食得放心”城市的开局之年,也被定为“食品药品安全年”。26日,广州市副市长贡儿珍在2013年广州市食品(药品)安全工作会议上提出,今年广州将对食品安全问题依法从重处罚,直至停产整改、吊销执照。

  另外,针对年前的“假鱼翅”事件,贡儿珍也首次正面回应称,不做检测简单下架全部鱼翅,对商家并不公平。

  两年内实现七成农产品本地供给

  据介绍,2013年广州将以全面实施建设“食得放心”城市为工作重点,继续深化各环节和各领域的专项整治,如继续严厉打击非药品冒充药品、食品非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围、超限量使用食品添加剂等非法违法行为。

  而在食品农产品供应环节,继续抓好本地“菜篮子”建设,确保到2015年实现肉、菜、鸡、鱼、蛋、奶等6大类主要农产品本地供给达到70%的目标。贡儿珍表示,事实证明,食品供应链条越短,安全风险就越低,食品供应现代化程度越高,安全就越有保障。

  据了解,自去年2月份启动“三打”工作以来,广州全市公安机关共破获各类食品药品案件228宗,抓获涉案人员737人,刑事拘留425人,逮捕218人。据统计,2012年全市共查处食品药品案件15424宗,占全市打假案件总数的60.3%。

  鱼翅抽检有5批不符合卫生标准

  针对年前的“假鱼翅”事件,贡儿珍在会上首次做了正面回应:“国家对真假鱼翅判断标准并不完善,虽然有卫生标准,但简单判定为假鱼翅而全部下架,不加分析、不做检测,是很不负责的,对一德路的商家不公平。”

  据悉,广州市食安办组织了相关专家反复研究,并从一德路市场抽检了103批次鱼翅样品。经检测,全部为真鱼翅,仅5批次样品不符合卫生标准。记者又从相关部门了解到,南海水产研究所的专家使用感观和理化指标相结合方法进行检测,全部为真鱼翅。5批次不合格为2批次水分超标,3批次重金属镉超标。

(责任编辑:佟明彪)

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