能保护老人肝脏的食物

　　日常生活中，多吃一些能保护肝脏的食物，其实比药物的效果更好。不同的人群保护肝脏的食物是不同的，今天就给大家说说老人常吃哪些食物能保护肝脏。 

　　一、优质蛋白 

　　1.大豆及豆制品： 

　　其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津润燥功效，并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。 

　　2.牛奶： 

　　属于肝炎患者完美的营养佳品，其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素，适量饮用对肝脏是很有益的。吃什么东西对肝好 

　　3.鸡蛋： 

　　属于高蛋白食物，其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料-胆固醇，而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD，性激素等;但建议摄食需合理，以每天不超过2个为宜。 

　　二、新鲜瓜果蔬菜 

　　1.葡萄： 

　　含有丰富的葡萄糖及多种维生素，在补益气血，益肝阴，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效，是肝脏有益的饮食佳品。吃什么东西对肝好 

　　2.蘑菇： 

　　属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质，能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者食用。 

　　总之，在日常生活中有很多对肝脏有益的食物，选择性适量食用，对肝脏的保护与修复是极为有价值的。 

（责任编辑：佟晓群）