北京停售3种问题食品 “京祥”小肉串检出致病菌

　　京产小肉串检出致病菌

　　春节将至，忙于采购的市民可别让问题食品钻了空子。今天上午，市食品安全办公布不合格食品黑榜，3种问题食品被责令全市停售。其中一种北京产“京祥”小肉串检出致病菌。

　　市质监局在对本市食品生产企业监督抽查时发现，北京市鲁祥食品有限公司生产的袋装“京祥”小肉串，不仅过氧化值超标，同时检出金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起严重感染。

　　食品中检出金黄色葡萄球菌，据分析有可能是企业对原料(特别是生肉原料)没有进行适当处理，或者是把局部化脓感染的禽、畜肉混入到原料中而造成污染。另外，食品加工人员如果手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，也会造成金黄色葡萄球菌污染食品。

　　此外，北京凯思潞饮品有限责任公司生产的“凯思潞”桶装纯净水，菌落总数超标，标准值应不超过20cfu/mL，实测值达到2100，超标百倍。

　　市工商局提醒市民，选购年货时如已购买上述不合格食品，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。(记者杨滨)

（责任编辑：王思翔）