韭菜中含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，可起到很好的预防和治疗便秘作用，除此还可以增强肠胃活动机能，将肠道中多余的脂肪排出体外。所以它是有效减肥瘦身一流的食品。另外，韭菜还是一种含大量维生素、蛋白质和微量元素的蔬菜。
生菜是著名的减肥菜，因为在生菜中含有大量的膳食纤维和维生素C，能增加饱腹感之余又可帮助消除多余脂肪。另外，生菜中的莴苣素和甘露醇等成分是刮油消脂、降低胆固醇、促进血液循环和排尿的好帮手。
（责任编辑：张欣瑜）
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