我们本来脆弱的胃越来越“强悍”，什么“毒”没试过？在食品安全的种种考验中，我们许多人都从“厦大（吓大）毕业”了。即使如此，《羊城晚报》等媒体披露出来的垃圾肥种菜，还是让我们吓了一大跳。
传统的垃圾中多含有机物，常用作蔬菜的肥料，那样种出来的蔬菜，是我们儿时感受到的味道。今天，知名的和不知名的废品，混杂于垃圾中，早已夺去我们儿时的青菜味道，我们的胃口或已成为某些废物的“二级收购站”，记者的实地调查发现，番禺南村石碁一带的菜农，普遍使用的未经筛选的垃圾肥中，就混着废旧药品和废电池，更是佐证了我们餐桌上和肠胃里所遭受的种种悲催。
此种悲催已经在网上迅速发酵，重金属超标成为公众的心病。菜农说，垃圾肥种菜好处多多，虫害少了，菜更壮更绿了云云，则更令人心惊：从市场上看到的卖相好的菜，会不会就是触目惊心的垃圾肥中种出来的？“虫害少”之说也让人联想：莫非是虫儿也无法在垃圾肥中生存？倘如此，则我们作为人，不过是高级一些的虫而已，又何能幸免于害？目前，惶然的民众迫切想知道菜地土壤的检测结果如何，垃圾肥种出来的蔬菜还有多少安全性？
从调查的一些情况看，有垃圾填埋场分拣中心信誓旦旦：垃圾只用来种花种草，绝没有供予种菜，垃圾肥有可能来自非番禺或非广州本地。面对着媒体的“有罪推定”，有关方面当然可以为自己辩护。但垃圾肥总不会无中生有，偌大的广州乃至珠三角，其他地方有没有类似的“垃圾肥”加工场，有没有其他的“肥料”提供者，肯定是要继续追查下去的。
另外，假如有菜农前来“入货”，假称是运去“种花种草”的，他们脸上又没有写明“菜农”两字，垃圾填埋物分拣中心会去查证核对入货者身份，或者提醒他们说，只能用于种花种草么？恐怕没那么积极主动吧。如果有人来运走垃圾又可以换点钱的话，是不是更划算呢？有记者问菜农：能不能确实（垃圾来自火烧岗垃圾场）？有菜农是这么说的：“不好说。送垃圾的说过，上面的人要求尽量减少拉进来的垃圾，怎么处理是自己的问题，”这是一种多么耐人玩味的话啊，会不会已经无意中泄露了目前垃圾转运分拣管理过程的一些漏洞？
垃圾肥种菜的情形，绝不会是一件突如其来的事件，应该是由来已久，在光天化日之下进行的，正如有菜农说的“十几年来，都是这样的，否则种不了菜”。那么，其间，城管部门、农业部门，以及卫生部门，都不知道么？或许他们各管一头，垃圾处理了，就不关城管事；没有毒倒人，卫生部门也可以不管；土壤质量嘛，都变差了，重金属超标不也经常发生吗，农业部门怕管也管不来，干脆听之任之……就这样，垃圾肥种出来的蔬菜堂而皇之地上市了，多少带毒的食品就是循着不时失效的“多头管理”来到人世间的，数也数不清了！
专业人士告诉人们：厨余垃圾是可以做肥料的，但未经处理的垃圾会破坏土壤。国家也已有了相关相定。城管委也表示，如果将有害垃圾剔除其实值得推广。说得都很好，经过科学处理后的垃圾当肥料的前景仿佛就在眼前。但当下要急切解决的，却是如何保证垃圾余毒不入肚。□韩江子
（责任编辑：张欣瑜）
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