2012年5月15日, SGS发布权威检测报告:如轩砂锅粥无添加增香剂香兰素、乙基麦芽酚。据悉,SGS创建于1878年,是全球领先的第三方产品质量控制和技术鉴定、认证机构,是公认质量与诚信的基准,迄今在130个国家拥有80,000个客户,颁发了110,000张证书,世界500强超过一半的企业都是认证客户,是目前世界上颁发最多认证证书、覆盖国家范围最广的认证机构,被誉为专业、质量和诚信的最高基准,是认证行业的领导者和创新者,并参与制定了多项世界标准。我们所熟知的食品行业的标准,如:ISO22000,HACCP,GMP ,SQF,FSSC 22000,IFS,BRC,GlobalGAP等都是由其提供审核及培训服务。
此次,针对大众关注的“化学粥”事件,SGS的检测报告可谓是提升大众消费者对餐饮业信心的又一剂强心针,也是继5月10日由佛山饮食同业商会、香港厨神高荣新与如轩砂锅粥联合举办“加强行业自律,倡导诚信经营暨如轩媒体开放日”活动后,如轩作为砂锅粥代表企业,又一次的直面媒体与消费者的主动发声,同时其挺身而出也树立了餐饮企业的“良心标杆”。

(媒体记者收到SGS对如轩砂锅粥的检测报告)
如轩受媒体“问责”:检测正在进行中
“你们有相关的检测文件吗?能否拿一锅‘化学粥’与如轩的天然砂锅粥对比一下?”
5月10日,在“加强行业自律,倡导诚信经营暨如轩媒体开放日”活动现场,如轩迎来了30多家媒体的到访,同时媒体也积极提出了他们的质疑与现场“侦察”的要求。
当时,如轩砂锅粥总经理罗龙明诚恳解答:“检测机构已经在5月4日取样了,但目前的检测结果还未出来。可能还需要等几日,我们也非常希望能在今天拿出来。另外,如轩没有做‘化学粥’的材料,稍后活动中会邀请媒体朋友到如轩的后厨进行参观,并品尝如轩的砂锅粥。”
当天,记者听取了现场香港名厨高荣新对化学粥的辨别和饮食同业商业莫会长的发言外,还有部分记者亲自品尝了如轩的海鲜砂锅粥,并收到了如轩的承诺:一旦检测报告出来,就会及时发送给媒体记者。
5月15日,记者如期收到了如轩最新的检测报告:如轩砂锅粥底料中未检出香兰素和乙基麦芽酚,报告的测试日期为2012-5-4~2012-5-15日。
(责任编辑:高蕾)