双汇火腿肠频现发霉变质 回应:或在运输途中所致

　  双汇火腿肠在保质期内出现发霉变质的情况，图片右下角为2011年3月31日，在双汇职工大会上，董事长万隆针对“瘦肉精”时间先后三次向消费者鞠躬致歉。(注：实物图片为消费者丁女士提供)

　　中国网2月27日讯(记者 姚毅婧)近日，消费者丁女士爆料称其购买的双汇王中王火腿肠在保质期内出现发霉变质的现象。经中国网财经中心记者核实，丁女士所反映的情况确属实情，针对丁女士反映的情况记者致电双汇集团公共关系部求证，其回复原因称，双汇火腿肠在保质期内出现发霉变质多为渠道过程中发生，一般都是在运输途中造成的。

　　双汇王中王火腿肠保质期内发霉变质

　　丁女士向中国网财经中心投诉称，其购买了一整袋双汇王中王火腿肠，打开包装后，发现其中的一根出现了发霉变质的情况。在火腿肠肠衣外包装封口处多出一块“瘤状物”，并出现大量类似于“黑炭”的霉点，袋内其余部分火腿肠外包装也附有霉点。她说：“在原以为是产品过期了，可看了生产日期为2011年10月26日，保质期是6个月。”

　　记者向丁女士确认双汇火腿肠的储存条件时，她称，在产品的外包装上注明的存储条件是：卫生、阴凉、通风、干燥处。她还表示，购买时该产品是在商场的货架上存放的。丁女士质疑称：“双汇对消费者太不负责任了，不管是生产问题还是包装问题，他们出厂的时候都没严格把控！”

　　双汇集团回应 或在运输途中所致

　　双汇集团的产品为何会屡次出现发霉变质的情况呢？双汇集团内部是否进行原因查找和实施整改措施？针对这些问题以及消费者丁女士所反映的情况，记者致电双汇集团公共关系部进行求证。

　　双汇集团公关部工作人员回应，双汇火腿肠在出厂的时候是经过严格的检验过程，在保质期内出现发霉变质多为渠道过程中发生，一般都是在运输途中造成的。

　　中国网财经中心与2011年12月14日曾报道过消费者梁先生投诉的双汇火腿肠在保质期内出现发霉变质的消费事件。此间，双汇集团公关部工作人员向记者表示，公司会与消费者取得联系，在了解具体情况后，会对此事进行妥善处理。近日，记者再次联系梁先生，他表示，没有得到双汇集团的任何回复和处理。对此事件，双汇集团曾向中国网财经中心回复了导致双汇产品出现质量问题的若干原因：“在流通环节，因运输、搬运等偶然因素或个别人为因素导致产品肠衣破碎，进而因失去包装保护而发生变质；在销售环节，因个别终端销售环境未能达标产品环境存储标准引发变质。针对上述原因，双汇已经采取了‘严格规范协调储运过程和环境’、‘建立并加强终端排查管理制度’、‘严格生产责任管理’等一系列高标准措施，最大限度的杜绝类似事件发生。同时从战略上，双汇将积极谋求并实施绿色全产业链生产创新模式发展和直营专卖店网络渠道发展等，不仅长期坚持高标准的生产检验，而且从源头和终端完善和降低质量投诉率。”

　　此外，双汇集团近日针对深圳卫视和山东齐鲁电视台等部分媒体对“双汇火腿吃出网状线”的报道回应称，媒体和部分消费者对带火腿网的双汇烤肉存在一定的误解。双汇集团对“新工艺”进行说明：“在双汇烤肉(215g)中使用的火腿网，是西方欧洲国家普遍常用的一种用于高档火腿系列产品生产加工时定型的辅助性食品级材料，该肉网可直接与食品接触及随同产品销售，对人体无害，但不可食用。双汇烤肉(215g)在车间生产加工时采用了火腿网，并且在产品标签上已经注明“开袋去肉网后食用”的食用说明。”(中国网财经中心)