有关调查表明，在促使瘦肉精滋生的环节上，不仅有肉类加工企业的变相要求，检查环节形同虚设，纵容了瘦肉精的使用。同样也有养殖场的利欲熏心，监管部门的失职。
所以，食品安全不仅折射出的是企业问题，还有行业问题乃至社会问题。如果只是治标不治本，只能是摁住葫芦瓢起来。企业诚信自律，国家健全法制法规，职能部门加强监管，广大消费者加强举报，监督部门综合治理，才是解决问题的根本。（中国经济网 记者 佟晓群）
（责任编辑：张欣瑜）
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