2011中国食品工业发展与食品安全优秀成果博览会开幕典礼（中国经济网记者佟晓群 摄）
参展企业均为食品各行业的排头兵和骨干企业（中国经济网记者佟晓群 摄）
中国食品工业协会速冻调理食品专业委员会组团亮相（中国经济网记者佟晓群 摄）
消费者在展会上了解品尝各种优质产品（中国经济网记者佟晓群 摄）
“中国白酒第一坊”水井坊遗址局部复原模型引人驻足 （中国经济网记者佟晓群 摄）
中国经济网北京11月29日讯 （记者佟晓群 张欣瑜）11月25—27日，由中国食品工业协会主办的“2011中国食品工业发展与食品安全优秀成果博览会”在北京全国农业展览馆举行。此次为期3天的博览会得到了国家发改委、工业信息部、商务部、卫生部等政府有关部委以及全国21个省区市、港澳台、海外地区近200多家优秀食品企业的大力支持，展出上千种知名产品。博览会在庆祝中国食品工业协会成立30周年的同时，也向全社会展示了食品工业发展取得的优秀成果。
十届全国人大常委会副委员长顾秀莲，全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗，国务院食品安全委员会办公室主任张勇，全国人大教科文卫委员会、卫生部、国家质检总局、国家统计局、国家食品药品监督管理局、工业和信息化部等相关部委领导参加了开幕典礼。
30年来，中国食品工业在艰难中起步，在探索中前行，在改革中发展。中国食品工业取得了辉煌的成就，整体面貌发生了历史性的巨变，从食品供应短缺到世界食品工业大国，中国食品工业的生产力得到很大发展，产业结构得到优化，已形成门类齐全的生产体系与较为完整的产业链。食品工业已成为我国国民经济中最具活力的重要支柱产业之一，为改革、开放、发展、和谐谱写出了光彩的篇章。
中国经济网记者在博览会现场看到，此次博览会所有参展企业均为各行业的排头兵和骨干企业，如：中粮集团、光明集团等国有大型食品业航母；屠宰和肉制品行业领军企业双汇、雨润、得利斯；食用植物油骨干鲁花、西王、益海嘉里；居世界500强前列的跨国食品集团雀巢、卡夫、玛氏食品；方便面和饮料业巨头康师傅；民族传统食品代表金华火腿和五芳斋粽子；调味品业王牌北京二商集团所属的王致和腐乳、金狮酱油等；河南省漯河市的“中国食品名城”和永城市的“中国面粉城”，也布置了专门的展区，突出反映了近年来中国食协和地方政府共同打造食品产业集聚区，促进以食品工业为龙头的区域经济发展所取得的显著成果。中国食协坚果炒货专业委员会、中国食协速冻调理食品专业委员会和中国食协糖果专业委员会还专门组团参加了本次博览会。
在13000平米的展馆内，汇聚了各个优秀食品企业丰富多彩的产品。参加博览会的企业为广大消费者带来了粮食加工、果蔬加工、食用油、肉制品、乳品、调味品、饮料、酒类、烘焙食品、速冻和调理食品、方便食品、糖果巧克力、坚果炒货等十几个类别的上千种知名产品。展会现场气氛活跃，各个参展企业都不遗余力地将各自最具代表性的新技术、新产品展示给广大消费者。驰名中外的茅台、五粮液和剑南春等名酒企业，还特别提供了深受消费者追捧的酒类产品供参观者选购。
中国食品工业协会会长、全国人大财经委主任委员石秀诗表示，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是食品行业发展的重中之重。此次博览会真实反映改革开放以来食品工业取得成果的同时，为进一步树立我国食品工业和食品安全的良好形象，提升食品品牌意识，确保食品工业健康快速发展发挥了积极的推动作用。
（责任编辑：韩肖）
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