我国冰淇淋企业面临成本上升压力

　　中国经济网北京10月11日讯 (记者 王城) 一份最新研究报告显示，2010年，中国冰淇淋累计销售额高达728亿人民币。 

　　有关专家指出，随着我国经济的高速增长，人们经济收入的迅速提高，中国冰淇淋的消费市场也急速膨胀，中国冰淇淋生产企业获得了难得的发展契机。据龙品锡—中国冰淇淋市场研究中心报告显示，2010年，世界冰淇淋消费市场销售额达到650亿美元，平均增幅为2.5%。而以中国为代表的新兴经济体的增幅高达10%，远高于世界平均水平。 

　　但随着目前输入型通货膨胀的加剧，冰淇淋企业面临着综合生产成本急剧上升的压力，“这需要企业采取通过技术改造实现产品升级、渠道变革以及对生产基地进行布局调整等措施，来提高企业的竞争力。”有关业内人士指出，“谁能利用差异化的产品赢得市场，谁能借助资本的力量实现跨越式发展，谁就能在未来的市场竞争中赢得先机。” 

　　据了解，旨在促进中国冰淇淋行业良性、健康、快速发展的“2011第二届中国冰淇淋论坛（秋季）”即将于2011年10月17-18日在北京京瑞大厦酒店举办，论坛将围绕着冰淇淋新品研发与冰淇淋产业投融资等热点话题进行研讨。 

　　据论坛主办方《中国冰淇淋》杂志和龙品锡传媒相关负责人介绍，论坛设置了“中国冰淇淋产业法规与标准化发展之路”、“国内外冰淇淋产品开发趋势分析与安全健康配料”、“解读GB2760-2011中非常用冷饮增稠剂及国内外增稠剂的发展趋势”、“产品缘何热卖？—2011年热卖冰品分析”四大主题演讲以及“2012中国冰淇淋新品流行趋势”圆桌论坛，行业专家与企业人士将一起针对行业的热点技术与市场话题互动交流。 

　　目前，论坛已经邀请了包括哈根达斯、雀巢、明治、DQ、天冰、宏宝莱、华英、红旗、天宝、德华、阿波罗、康怡、大庆乳品、广香等冰淇淋生产企业、经销商、供应商以及天图创投、平安创投、金石投资、优诺股权投资、德意志银行香港分行、联想控股、苏州高新信缘投资、香港交易所北京代表处等投资机构参加。 

　　值得一提的是，此次论坛还将发布2011-2012中国冰淇淋市场研究报告。

（责任编辑：高蕾）