卫生部公布可能违法添加的非食用物质和添加剂名单

　　据卫生部网站消息，为深入开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作，卫生部公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单。名单见下：

食品中可能违法添加的非食用物质名单（第五批）

序号	名称	主要成分	可能添加或存在的食品种类	添加目的	检测方法	可能涉及的环节
1	五氯酚钠	五氯酚钠	河蟹	灭螺、清除野杂鱼	水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定　气相色谱法（SC/T 3030-2006）	养殖
2	喹乙醇	喹乙醇	水产养殖饲料	促生长	水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）；水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法（SC/T 3019-2004）	养殖
3	碱性黄	硫代黄素	大黄鱼	染色	无	流通
4	磺胺二甲嘧啶	磺胺二甲嘧啶	叉烧肉类	防腐	GB/T 20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法	餐饮
5	敌百虫	敌百虫	腌制食品	防腐	目前没有检测食品中敌百虫的国家标准方法，可参照 《SN0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法》。	生产加工

食品中可能易滥用的食品添加剂名单（第五批）

序号	食品添加剂	可能添加的主要食品类别	主要用途	检测方法	可能涉及的环节
1	胭脂红	鲜瘦肉	增色	GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定	生产加工、流通
2	柠檬黄	大黄鱼、小黄鱼	染色	GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定	流通
3	焦亚硫酸钠	陈粮、米粉等	漂白、防腐、保鲜	GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定	流通、餐饮
4	亚硫酸钠	烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等	防腐、漂白	GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定	流通、餐饮

对前四批名单的补充和修改内容

（责任编辑：高蕾）