阳澄湖9月16日才开湖
16日前卖的阳澄湖大闸蟹都是假的
把酒赏月，桌上摆着几只大闸蟹，岂不让人多了几分兴致。大闸蟹还属阳澄湖的最具名气，距中秋还有半月余，市面已经有人在叫卖阳澄湖大闸蟹，但实际上阳澄湖还未开湖，在昆明要吃上正宗的阳澄湖大闸蟹要等到9月16日以后。
昆明已有
阳澄湖大闸蟹售卖
昨日下午，和平村海鲜市场的一家店铺前，几箱螃蟹摆在门口，老板称都是阳澄湖的大闸蟹。这位老板所卖的阳澄湖大闸蟹，雌的最贵一公斤120元，雄的一公斤100元。老板称，她卖的螃蟹是从阳澄湖空运来的，但记者发现这些螃蟹身上都没有防伪扣，老板说，是因为工人懒，没把防伪扣给螃蟹戴上。而当记者追问养殖企业时，这位老板便不予理会。
在另一个打出阳澄湖、太湖大闸蟹招牌的店铺内，老板称正在销售的是大闸蟹，当记者询问防伪扣时，老板说：“那是阳澄湖大闸蟹才有，我这个是太湖的大闸蟹。”这位老板说，都是大闸蟹，阳澄湖的味道要比太湖的好些，但价格上也会贵些。“阳澄湖大闸蟹要在中秋前一个星期才会上市，所以我们没有销售。”
开湖后
才允许打捞大闸蟹
昨日，记者从苏州市质量技术监督局了解到，每个阳澄湖大闸蟹上都会有防伪扣，其上标有可以查询的防伪码。并且，阳澄湖大闸蟹在全国都有专卖店或专销柜台，这些专柜都会有一个统一的销售标志，上面有可以查询的编码。每年在阳澄湖开湖以后，苏州市质量技术监督局都会对全国的销售编码进行公布。
据阳澄湖蟹业协会的潘女士介绍，阳澄湖大闸蟹一般是10月份所产最好，“阳澄湖每年都会规定一个开湖的时间，开湖后，才会允许经营单位对湖内大闸蟹进行打捞。”
苏州市质量技术监督局的工作人员说，开湖时间对所有经营单位都有约束力，经营单位在打捞后交易的同时就会给大闸蟹戴上防伪扣，而这个防伪扣是不允许带到外地的。这位工作人员还介绍，阳澄湖以外的大闸蟹都是不允许以阳澄湖大闸蟹的名字销售的，即使是阳澄湖土生土长的大闸蟹，在开湖前都不允许以阳澄湖大闸蟹之名销售。“今年阳澄湖开湖时间是9月16日，所以在9月16日前销售的阳澄湖大闸蟹都是假的。”
生活新报 记者 于向春
阳澄湖大闸蟹 配图
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阳澄湖大闸蟹协会否认用避孕药喂蟹
又到河蟹上市了。“黑心商户竟用避孕药快速催长大闸蟹”的传言又在网上风传，让一向钟爱大闸蟹的市民心里有点儿犯嘀咕。5日，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙在接受记者采访时表示：“根本不可能。”
日前，天涯、猫扑等网站均出现了这则名为 “养殖大闸蟹被喂避孕药”的帖子。记者在网上搜索发现，近几年，每年在九月间大闸蟹上市之前均有类似帖子出现。
“我接到了多家媒体的采访电话，忙坏了。”杨维龙会长在接受记者采访时表示，对网上子虚乌有的传闻，他表示，“大闸蟹被喂药”是“旧闻”被拿出来炒作。他介绍，避孕药等类似药物不利于螃蟹褪壳，农户如果用了，反而可能会让螃蟹因为暴长而导致暴死。“特别是大的农户，只要有常识，是不敢冒这个险的。”再说，大湖饲养螃蟹，面积很大，同时湖水是流动的，放药根本不可能。
（责任编辑：影子）
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