用水泡过的掺假花椒留有大量的沉淀物。
买来的便宜花椒很牙碜
“买来的花椒很牙碜，用水浸泡，水被染红，水底还出现像红砖末一样的沉淀物。”六七天前，李女士在南宁市南京路两家干杂店分别购买了0.5公斤花椒：一种是质量好的，58元/公斤；一种是质量次的，34元/公斤。李称，她买质量好的花椒准备食用，质量次的准备用于衣物防虫。
两三天后炒菜时，李女士随手抓了几颗花椒放入菜中调味。她说：“吃饭时，我发现很牙碜，就像在菜里散了红砖末一样。”她打开装花椒的袋子一看，发现花椒里掺了不少杂质，这是质量次的那批。
7月29日下午，记者在李女士家看到了这两种花椒：质量好的，颜色较淡，但味道很浓；质量次的颜色泛红，但味道很淡。李女士找来两个盛有清水的碗，分别倒入少量花椒。摇晃几下，记者发现装有质量好的花椒的碗里，清水上漂着数粒花椒；但在另一碗中，只见清水变红，水底出现沉淀。
经辨认，记者发现质量次的花椒里除了花椒颗粒，还含有一种圆形颗粒状的杂质，且杂质比例较大。
覃女士是一家连锁酒楼的负责人。她把质量次的花椒拿给她的采购员看，采购员称：“我每次买的都是这种花椒，且价格很高，却一直未发现花椒里有杂质。这要是被顾客发现了，酒楼的损失可就大了。”
李女士说：“我不知道花椒里的染色剂和杂质是否对人体有害，无良商家往食品中添加这些东西牟取私利，行为之可恶实在令人气愤，应该受到严惩。”
（责任编辑：高蕾）
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