中国粮油控股有限公司副总经理杨红
中国经济网北京6月18日讯（记者 朱津津） 提到食品安全，其中最重要的一方面就是大米等粮食的安全。作为中国实力最雄厚的粮油食品生产商，中粮集团旗下中粮控股有限公司副总经理杨红在第二届（2010）中国食品安全高层论坛上谈到，目前我国国内整个大米行业还是非常安全的。
杨红向记者谈到，大米在中国是一个比较传统的行业，目前中粮集团大米业务已基本完成国内布局，具备全国供应能力，可以为国内市场提供安全的大米产品。同时，国内大米市场呈现出较强的区域分隔，老百姓通常喜欢购买本地出产的大米，数十年来在地方也形成了不少实力较强的企业。“从这些角度来看，我认为国内整个大米的产业布局，应该还是非常安全的。”杨红表示。
杨红表示，从去年开始，中粮集团正式提出要打造全产业链的粮油食品企业。目前，中粮的业务已经涵盖了产业链上的所有环节。“我们有自己的种植基地、自己的农业专家，我们的工厂遍布国内所有水稻主要产区，我们还建设了属于自己的物流基地。上述所有涉及到食品源头、种植、运输、加工等环节，现在都开始由中粮集团自己的团队在管控。此外，在整个分销环节上，我们也力争做到让中粮的产品通过自己的队伍，去直接和消费者对接。所有这些因素，都极大的保证了粮食食品的安全。”
访谈实录：
主持人：各位网友，大家好，现在坐在我旁边的是中国粮油控股有限公司副总经理，杨红女士，杨女士您好。
杨红：您好，各位网友，你们好。
主持人：那您是分管大米这一块，对于中粮的大米的这个生产，加工有没有什么影响呢？
杨红：目前看的话呢，就是对我们的整个的产业链，应该影响不大。就是我们在主产区黑龙江，在这个华中的江苏，安徽，江西，我们搞了一些合作种植，目前的整个的种植情况，非常的好。
主持人：所以说总的来说，收粮什么的，还是没有什么影响？
杨红：目前从天气的情况来看，就是说对主产区的水稻的种植，影响没有产生什么重大的影响。
主持人：那现在我们的大米，好像和牛奶，还有其他一些产品一样，是越来越高端化了，我们就感觉买米好像是越来越贵了，这种现象怎么样理解呢？
杨红：大米本身来讲，它的有一些品种差异化，还是非常大的，比方说像历史上一些汞米，黑龙江，牡丹江那一块产的（响水）大米，它是生产在这个石板上的大米，是用镜泊湖的湖水灌溉的，全年的产量就只有三万吨，资源非常的稀缺，它的口感，它的安全，营养，可能跟一般的大米确实不一样。还有就是中粮，像我们采用特殊的工艺，生产的全稻原米，但是保留了就是稻谷，本身天然的营养，它的矿物质，维生素，营养成分，跟一般的大米都不一样，所以我认为国内有一些高端消费人群，他有一些特殊的需求，我们很多推出了一些高端产品，我认为也是物有所值。
主持人：那这些高端产品，是不是同样在商场超市这些享受呢？是不是还有一些别的渠道？
杨红：对，也主要是在大型的商超。
（责任编辑：刘朋）
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