广东省营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院营养系的苏宜香教授表示，近期她对穗深两地的居民饮水状况及行为进行调查，结果显示，穗深两地居民40%以上是等到口渴时才被动地饮水，50%以上的居民不能有规律地饮水。
苏宜香说，总的来说华南地区近六成人不清楚每天应该喝多少水，居民饮水不足状况严重。
按照中国营养学会2007年修订后的《中国居民膳食指南》，增加了有关饮水的条目，明确健康成人水摄入量和排出量每日维持在2500ml左右。
该调查同时还发现市民有三个饮水误区，例如首先认为水是没有营养的。苏宜香指出，水是人体必须的七大营养素之一。另外的误区还包括认为喝什么水都一样。苏宜香表示，天然矿泉水和普通家庭煮沸的白开水适合饮用。误区三是以为人体酸碱性体质会因为饮用弱碱性水而改变。广东省营养学会理事长凌文华教授表示，即使人体摄入有酸性或碱性的物质，也能很快中和。
（责任编辑：高蕾）
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