报告称亚洲食用鱼翅量激增 年致数千万鲨鱼死亡

　　国际组织报告称亚洲食用鱼翅量激增 导致每年2600万至7300万只鲨鱼死亡　8种鲨鱼快被吃光!请嘴下留情

　　你曾享受过婚宴和庆功宴上美味的鱼翅汤吗？又可曾想过，用鲨鱼鳍制成的鱼翅正在让鲨鱼面临绝种的危险？

　　估计鲨鱼这种比恐龙还年长的海洋霸主从没想到，经历了4亿年来的各种生存威胁，却对人类捕捞束手无策。

　　总部在华盛顿的国际海洋保护组织Oceana日前就发布了一份报告，称人类为获取鱼翅，每年使2600万至7300万只鲨鱼死在冷酷残忍的刀下。

　　数读报告

　　鱼翅暴利一片售价就过万

　　Oceana在报告中说，作为地球上最贵的食物之一，一碗鱼翅汤的价格高达80欧元(约合人民币700多元)，而一片鲨鱼翅的价格高达1000欧元(约合人民币逾万元)。

　　价格虽然贵，但需求旺盛。报告显示，香港是全球消费最多鱼翅的地方之一。2008年，从87个国家向香港出口的鲨鱼翅高达1000万公斤。最贵的鱼翅来自大型鲨鱼品种，如鲸鲨，还通常被鱼翅酒店当做展品展出。

　　相比而言，鲨鱼肉要便宜得多了。一公斤的鱼翅要500欧元，但一斤鲨鱼肉只要10欧元。

　　报告称，鲨鱼被大量捕杀的一个重要原因，是亚洲人尤其是中国人食用鱼翅已从少数富有人群向普通人群蔓延。

　　“此前由于猎取鲨鱼非常困难，鱼翅只是达官贵人的专利，现在因为捕捞及处理技术的改善，中国越来越多的中产阶级成为鱼翅的消费者。”Oceana的报告说。

　　专家解析

　　鲨鱼折翅8个品种濒临灭绝

　　日前，Oceana的专家凯莉·琳恩在接受本报记者采访时，连称表面“凶残”的鲨鱼们现在的处境十分凄惨。

　　她说，在人们的印象中，鲨鱼往往被冠以“面目狰狞，一口能吞下一个人”的恶劣形象，但实际上自有可靠统计数字以来，年均葬身于鲨鱼“血盆大口”的人不到10个。而人类为获取鱼翅，每年却要捕杀2600万至7300万只鲨鱼。

　　“人们对鱼翅的爱好是一种难以置信的奢靡。”琳恩说，鱼翅是鲨鱼身体上最贵的一部分，但鲨鱼肉与其他鱼肉相比不太美味，所以渔民只砍下占体重1%-5%的鱼翅后，就把鲨鱼丢回到海里，而没了鳍的鲨鱼不久就会死亡。

　　琳恩说，目前，已有远洋白鳍鲨、灰色白眼鲛、沙洲鲨、自斑角鲨、鲭鲨、路氏双髻鲨、平双髻鲨与大型双髻鲨等八种鲨鱼因为人类过度捕捞，而濒临灭绝。

　　商会回应

　　把折翅鱼扔回大海绝对不可能

　　不过琳恩的这一说法却遭到香港海产进出口商会(原鱼翅海产进出口商会)秘书林丁贵的炮轰。

　　昨天林丁贵接受本报记者采访时表示，本次在卡塔尔举行的联合国《濒危野生动植物种国际贸易公约》会议，包括Oceana在内的环保组织就提出要对上述八种鲨鱼实施禁捕，但最终被否决了。

　　“超过两公斤的鱼，放在桌子上，你看它会不会乖乖地让你宰，更何况鲨鱼。”林丁贵向记者说道，“现在有传言称，一个2、3吨的金鲨，在割掉鱼翅后，再扔回大海，这完全是编造出来的，是为了一些节目的效果”。

　　他讲到，因为鲨鱼体型庞大，又是凶猛海洋生物，渔民须等待鲨鱼死后才能处理鱼身，同时鲨鱼全身均有价值，例如鱼肉、鱼皮、鱼骨及鱼肝。

　　此外，林丁贵称，现在鲨鱼的捕杀都是有休渔期的，哪些地方出现过度捕捞情况，都会有国际组织进行干预。比如之前香港的鱼翅基本是从中东、印度等地进口，现在这几个国家开始控制鲨鱼捕捞，商家就从欧洲进口鱼翅。

（责任编辑：高蕾）