“年光族”爱“简餐” 午餐时间便利店人气急升

　　“楼下7-11的好炖不错，再加一杯豆浆，我今天午饭就是它了……”上午11点，白领鲁先生想好了自己的午餐。不仅是他一个人，很多同事也纷纷放弃了外卖快餐和公司食堂，以沙拉、面包、饭团等“简餐”果腹。

　　便利店生意火过餐厅

　　记者发现，过完年回来上班后，写字楼扎堆儿的地方小吃店、零食店和便利店生意很好。例如鲁先生工作的写字楼底商有7-11便利店，也有可以外卖热菜的连锁快餐店，但店员告诉记者，这几天在便利店里“随便对付一顿”的白领比到餐厅正经吃饭的人多。一到早、午餐时间，便利店里的豆浆、沙拉、饭团等生意特别火爆：“我们一元一个的香肠包子天天中午卖断货。”在旁边的三元梅园，双皮奶、原味奶酪等都上了午餐菜谱，有时候一中午能卖出去好几十份。

　　为解油腻简餐果腹

　　“我是过了正月十五才回来上的班，直到今天我基本都吃的这些。”鲁先生指着办公桌上的“好炖”告诉记者，“过年在家吃得太好了，天天大鱼大肉，现在我就想刮刮肠子。”其实广受京城年轻人欢迎的7-11“好炖”就是日式食品关东煮，调好的汤汁里煮着各种用豆腐、魔芋、肉丸制成的菜品，每“串”只要一两元，一个人花上十元左右就能吃的挺丰富。虽然量并不大，但由于都是淀粉、蛋白类食品，容易有饱腹的感觉。

　　而鲁先生的同事裴小姐吃得更简单，菜单也来自楼下的便利店，不过她的理由与鲁先生不同：“过年带着父母去了一趟香港，钱花得太多了。”

　　“节衣缩食”不如带饭

　　在儿童教育机构工作的白领胡小姐青睐的“简餐”则是自带的饭盒。长假过后她也想清清肠胃，想来想去觉得“节衣缩食”地依赖便利店并不靠谱。胡小姐觉得，无论是沙拉、饭团还是关东煮，形式上看着简单了，但营养不均衡，往往是以肉、淀粉类的摄入居多；每天的成本算下来也并不便宜。

　　“你看我今天的饭盒是西葫芦炒鸡蛋，这菜早晨花十分钟就能做好，带到公司用微波炉一热就能吃。”胡小姐说，在她的带动下，公司里有不少人都开始自己带饭盒，大家围在一起尝尝彼此的手艺，也挺有意思。（记者窦媛媛）

（责任编辑：高蕾）