餐饮业油烟污染成社会公害

2009年11月10日 17:36   来源:鞍山日报   高开升

  近日,在鞍山市环保局的督促下,位于铁东区原体育场附近的一家酒店安装了防火式新型油烟净化器,从而解决了影响周边居民很长时间的油烟污染问题。

  随着鞍山城市建设步伐的加快,餐饮服务业也得到了快速发展,市区各类大小餐馆达到几千家。这些餐饮服务企业大多建在居民稠密地区,不少餐饮企业与住宅楼或居民层为邻,昼夜不停地排放油烟,给周边居民生活带来了相应的环境问题,不同程度地影响了周边居民的正常生活及身体健康。

  据了解,餐饮业产生的油烟是由动植物油脂、食物和佐料在高温加热时的挥发物凝聚而成,形成的气溶胶粒子具有粒径细微、粘附性强,且具有疏水性等特点,在空气中飘浮时间长,吸入人体,对呼吸系统有一定的伤害,并可能诱发多种疾病。据市环保部门统计,目前超过三成的环境污染投诉为餐饮业污染信访案件,餐饮业油烟污染已成为影响群众健康的一大社会公害,整治餐饮业油烟污染已迫在眉睫。

  为维护群众环境权益,我市各级环保部门近年来大力开展油烟污染专项整治,部分餐饮单位安装了油烟净化设施,特别是解决了一批群众反映强烈的热点难点信访,取得了良好的环境效益和社会效益,油烟污染信访案件上升的势头得到了一定的遏制。

  今年我市将在原有整治成果的基础上继续深入开展整治工作,进一步改善城市人居环境。市环保局相关人士表示,此次整治行动包括我市四个城区内(含市区周边乡镇所在地、千山风景区)排放油烟的宾馆、会馆、酒楼、饭店、烧烤等饮食单位及单位内部职工食堂。重点是主要街道两侧,居民生活小区内及其它严重扰民、群众反映较大的饮食单位。对列入整治范围内的饮食单位,没有安装油烟净化装置的,强制安装油烟净化装置。已安装油烟净化装置但排放达不到规定的或与其经营规模不匹配的,要限期整改。整治后,饮食单位外排油烟必须达到《饮食业油烟排放标准(试行)》中的相关规定。

  同时,环保部门将依据《鞍山市环境保护管理条例》等有关法律法规,对没有安装油烟净化装置的餐饮单位,依法强制安装油烟净化装置。对环评要求安装油烟净化装置的新建项目,严格按照环评要求安装油烟净化装置。

(责任编辑:高蕾)

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