赶猪的时候，要拿着塑料拍轻轻地拍猪屁股，哄着它往前走……这仅仅是正在制定的人道屠宰规定的一小部分。“中国人道屠宰计划启动仪式”在河南举行。2008年开始，全国范围内开始人道屠宰培训。目前，中国的人道屠宰草案已经起草完毕。(12月17日《河南商报》)
福利，关乎人也关乎动物 动物福利，是人类文明的标志。在饲养动物时提供良好的饲养条件，尽可能满足其身体和本能的需要，在屠杀时尽量不使它们遭受疼痛和痛苦，是当今文明世界的共识。全国范围内开始人道屠宰培训是我国顺应文明潮流的举措。
提倡动物福利，一是从以人为本的思想出发，改善动物福利可让动物更好地为人类服务。二是从人道主义出发，重视动物福利，改善动物的康乐程度，使动物尽可能免除不必要的痛苦。
当下，动物福利的话题，从来没有像今天如此吸引人们的关注。现在世界上许多国家都设置了动物福利法，所保障的是让动物享有免受饥渴的自由、生活舒适的自由、免受痛苦和疾病伤害的自由、生活无恐惧感和悲伤感以及表达天性的自由。伦理学家史怀泽先生曾说过：“伦理不仅与人，而且也与动物有关。动物和我们一样渴求幸福，逃避痛苦和畏惧死亡。如果我们只是关心人与人之间的关系，那么，我们就不会真正变得文明起来，真正重要的是人与所有生命的关系”。全国范围内开始人道屠宰培训是我们从关心人的福利到关心动物的福利的进步，并启示我们，应尊重生物生存的权利。(朱四倍教师)
人道屠宰的关键在“人道” 我以为，人道屠宰的关键在人道不在屠宰，这是两套截然不同的价值核心，将决定人道屠宰能否符合动物福利保护主义中的人道理念落实，乃至成为中国动物福利体系逐渐完善的又一个新起点。
人道屠宰不仅仅局限于充满功利性的危机公关，其宗旨也不是为了获取更多的出口利润。它是在向全世界表明：人道屠宰作为动物福利体系的重要组成部分，其具有的普世文明价值已经获得广泛认可和支持，作为文明古国，中国同样重视动物福利背后所蕴涵的人伦精神、对自然万物保持尊重乃至适度敬畏的科学价值观，并且愿意为此做到有诺必践，通过人道屠宰河南试点，逐步向全国范围内推广。
人类社会，其实应当共用一套普泛的文明价值体系，它也许受限于特定历史阶段以及文化差异，需要一个逐渐升华的发展过程，但并不意味着这种进化永无时间表。对动物实行一定程度的福利保障，以及采取人道屠宰减少其痛苦指数，其对社会人道文化的推动，对人类福利的同等升级，已经为各国实践所体现。从2008年开始，人道屠宰开始在中国河南省试点，这也许是动物福利保障的一小步，但确是中国文明社会进步的一大步。(毕舸 资深评论员)
（责任编辑：高蕾）
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