“食用油价格涨幅不大，预计短期猪肉价格可能会继续上涨”，商务部驻成都特派员办事处(以下称成都特办)最近考察了成都市的多家超市和农贸市场等重要流通市场，对食用油、肉、禽、蛋等重要副食品市场价格及产销情况和油脂加工企业产销情况进行了调查。
昨日成都特办公布的调研报告称，近期四川市场食用油价格涨幅不大，供应量相对充足，销量略有上升；猪肉和鸡蛋近期略有上涨，其他副食价格相对平稳，猪肉的销售量略有下降，其他副食销量均较为平稳，预计短期猪肉价格可能会继续上涨。
食用油价格涨幅不大
重庆食用油两月涨20元、广州食用油猛涨价、国家发改委公布消息，36大中城市肉蛋油价都在涨……6月2日前后，商务部驻成都特办在成都完成了一次大型市场调查，该调查形成的调研报告认为，最近食用油价格涨幅不大。
成都特办通过实地调查和数据分析认为，近期四川市场食用油价格涨幅不大，供应量相对充足，销量略有上升。受食用油涨价传闻影响，目前食用油供应商和消费者有囤积倾向。
在供应量和销量上，最近有个别超市菜籽油出现断货，而其他市场各种食用油供应相对充足，供应商有囤积货源倾向；销量有不同程度增长，其中有超市食用油销量增长约10%左右。在各家超市中，调查人员多次发现有消费者购买多桶食用油现象，其中以购买菜籽油等中低价油为主。
猪肉外调量增加价格上涨
针对近期的猪肉价格上涨，成都特办的调研报告认为，其主要原因是：在省外猪肉价格上涨、外调量增加的带动下上涨。
据分析，最近猪肉外调数量增加，5月四川调省外市场总量比去年同期增长12%，超过10万吨，主销区的广东、北京等市场增长15%，东北地区销售量增长17%；与此同时，外调猪肉价格出现大幅度增长。5月以来，四川省销往广东、北京、上海等地分割肉16000多元/吨左右，比去年同期11000元/吨增长较多；销往湖南、贵州的肥膘肉9000元/吨左右，价格创历史新高，比去年同期2500元/每吨增长超过2倍。
另外，饲料价格上涨、仔猪价格提高等因素影响，养殖成本增加较大，也带动猪肉价格上涨。另外，成都特办调研显示，“四川省猪肉供应相对充裕”，上月四川生猪存栏量约6000万头，当月出栏近900万头。
重要副食品供应较充足
成都特办的专家分析，近期四川省肉、蛋、禽、水产品等重要副食品供应较充足，各家市场均未出现断货现象。猪肉和鸡蛋近期略有上涨，其他副食价格相对平稳，猪肉的销售量略有下降，其他副食销量均较为平稳。预计短期猪肉价格可能会继续上涨。
另外，调研公布的数据显示，油、肉、禽、蛋等重要副食品市场价格因不同渠道销售价格差异较大。
调查显示，在价格上，大型超市同样品牌和等级的食用油价格比农贸市场价格略低，比如一家大型超市的菜籽油46.9元/桶，而农贸市场菜籽油51.5元/桶(上述价格为取样日价格)。
（责任编辑：牟修锐）
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