记者采访的当天，温泉肉联厂内好久没有使用的焚烧炉开始“工作”了。 

    琼海市嘉积镇有居民近日致电本报热线反映，琼海食品公司温泉肉联厂检疫人员经常将肉猪身上摘除的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结(以下简称三腺)带出屠宰厂，并没有按规定在厂内将其焚烧。他们担心，这些有害东西会流入市场，危害市民健康。

    根据我省建立无疫区的有关规定，从肉猪上摘除下来的三腺，要在屠宰厂的焚火炉内当场焚烧，绝不允许带出屠宰厂。

    琼海市畜牧办主任何仁川说，三腺对人体有害，误食后易引起中毒，因此必须将三腺摘除。目前琼海市19个肉联厂内都有焚烧炉，屠宰完毕，检疫人员就应该将三腺放在焚烧炉子内焚烧。

    记者目击摘除三腺

    据记者了解，温泉肉联厂位于嘉积镇郊区，每天屠宰量为80多头，供应嘉积镇几个农贸市场和温泉墟市场。生猪屠宰的检疫工作由嘉积镇畜牧兽医站负责。

    12月13日凌晨3时，温泉肉联厂开始屠宰肉猪。记者穿着肉贩子衣服，进入温泉屠宰厂暗访。此时，屠宰厂内已有不少人，有肉贩子、屠宰厂工作人员和检疫人员。

    当屠宰了一定数量的肉猪时，几名人员手拿刀迅速在每头猪身上寻找和摘除三腺，并将摘下的三腺放在塑料桶里。他们动作非常熟练，从一头猪身上切割下来的三腺重约半斤。这些人没佩带工作证，没穿工作服，很难分辨身份。

    12月13日凌晨5时，就是这辆皮卡车拉走了三腺，运到一处民宅。